pollastre per desossar, Pel farcit: un pebrot verd, un pebrot vermell, una pastanaga i 250 g d'espinacs cuits, Pel farcit també necessitarem: 6 cullerades de pa ratllat, 3 cullerades de formatge ratllat, 4 cullerades de julivert, Pel farcit també necessitarem: 2 cullerades de llet i 2 ous, juliana de ceba, vas de vi blanc sec, vas d'aigua freda, Oli d'oliva, pebre i sal