Recetas de Machacadas (2,744)

Para el arroz:, Arroz Basmati, agua, Sal, aceite, Para el Naan vea la receta en mi pagina, Para el Pollo al curry:, pechugas de pollo grandes cortadas en pedazos, sal, aceite para freír, cebolla grande picadita, ajo machacado

láminas de wonton, carne molida, papas grandes, cebollas picaditas, arvejas, aceite, Especias:, comino, laurel, ajos machacados, polvo de jengibre, pimienta

harina de avena (arroz o maíz), Plátanos maduros aplastados(pisados o machacados), polvos de hornear, azúcar, de taza de margarina, de taza de chuño de papa, de taza de Chía, de taza de linaza, sustituto de huevo (con 4 cdas de agua), bicarbonato

salmón, limones, ajo machacado, jugo de naranja, Sal y orégano

pechugas de pollo picadas en cuadros, cebolla mediana picadita, pimiento verde o rojo picadito, ajos machacados, Aceitunas verdes , Sal, pimienta, cilantro, orégano seco, grandes de sofrito hecho en casa (receta en mi página), sazón con culantro, laurel (opcional), jugo de limón o vinagre

muslos de pollo lavados y si piel, zanahoria picamos en trozo ni grandes ni pequeños, calabacín verde en trozo, Cebolla blanca picadita, ajo machacado, papas picamos en trozo, malanga grande en trozo, Cebollín picado, Cilantro picamos, pimentón rojo, pollo, Sal

camotes grandes cocidos y pelados machacados, papas grandes cocidas y peladas machacadas con sal y crema, cebolla grande pelada y picada en cuadritos, ajo pelados y picados finamente, de hierbas de olor recién cortadas finamente picadas, Sal, Para capear: huevo batido con leche, sal y especias recién molidas, poco de harina, Para freír:, Aceite para fritura profunda, Chorizo:, chorizo sin tripa seco muy bien picado, papas picadas en cubos chicos

tunas chiquitas para hacer el colonche rojas peladas y machacadas, ajo pelados y picados o machacados, cebolla pelada y cortada en rebanadas, chile en polvo, miel, tequila blanco, de hierbas de olor recién cortadas picadas, Sal, Pollo:, milanesas de pollo salpimentadas, Para acompañar:, Tortillas recién hechas o calientes de maíz

Tortitas:, brócoli cocido y machacado tipo puré con sal y toque de orégano seco, chiles gueros asados, sin semillas ni rabo, finamente picados, huevo batido con leche, sal y especias recién molidas, Aceite para freír o manteca a dos fuegos, Salsa de Jitomate:, jitomates grandes lavados y cortados en cuadritos, ajo pelados y picados finamente, chiles de árbol frescos rojos picados en cuadritos sin rabo, vinagre madre de piña casero, aceite, Sal

carnitas desmenuzadas, Chile chipotle:, chica de chiles chipotles en escabeche, jitomates asados, cebolla grande pelada, asada y picada, ajo pelados y picados asados, orégano asado, cervezas oscuras medianas, Sal, Para hacer la tostada:, Tostadas de maíz asadas, Frijolitos machacados fritos

cocos naturales pelados y cortados en gajos, deben de ser frescos, como los de la playa o costa, sal y limón, chiles de árbol asados, especias , sal de mar recién molidas, orégano asado bien molido, cominos asados bien molidos, ajo pelados y machacados, vinagre madre casero o de piña

harina cernida, azúcar o endulcorante, aceite, huevos, bicarbonato de sodio, canela, vainilla, plátano machacado (aprox 5 plátanos), Mantequilla y harina para enharinar recipiente

quinoa cocida, hongos frescos de 16 oz picados, cebolla blanca picado, pimentón rojo, pimentón verde, ajo machacado, zanahoria picada pequeña, ajo porro la parte blanco picado pequeño, ranitas de apio, pollo, aceite, Sal

cebolla seca molida, chuletas de cerdo corte grueso y sin hueso, vinagre, aceite, sal de ajo y perejil, ajo machacado, orégano molido, albahaca seca molida, paprika molida, sazón completo molido

o milanesas de pollo sal pimentadas, doritos de su preferencia hechos polvo o harina, pan o galletas molidas, harina, huevos batidos con sal y un toque de leche fresca, hierbas de olor hechas polvo o molidas en el molcajete, chilito en polvo, Papas:, papas grandes lavadas, cortadas con mandolina o en rebanas delgadas remojadas en agua de sal marina o de grano por lo menos toda la noche, si se pueden serenar es mejor, Para las frituras:, Aceite suficiente para fritura profunda, Aderezos o dip para acompañar:

calabacín verde, hongos porto velo en juliana, cebolla blanca en juliana, ajo machacado, tomate seco en juliana, ajo porro la parte blanca en juliana, perejil picado, Sal, ají de colores 1 de cada color picado en juliana, aceite de coco, Y lo que le sacó al calabacín en juliana

fresas lavadas sin pedinculo y machacadas, ciruelas en almíbar picadas, azúcar, tequila, jugo de limón, chile enpolvo, epazote muy finamente picadas

Tamal: , Hojas de plátano asadas para envolver el langostino, langostinos grandes limpios, pelados sin cáscara ni patas, ni cabeza, solo dejar la cola, Costra:, coco seco molido, masa de maíz, pulque o cerveza, plátano maduro pelado y machacado, aceite de coco, Sal de mar molida, Para freír:, Aceite suficiente

brócoli pelado y cocido en agua de sal con un toque de vinagre de piña o madre y machacado o hecho puré, cebolla pelada y picada finamente, buen requesón con poca sal, Hierbas de olor frescas finamente picadas, chile cuaresmeño o serrano finamente picado, sal, Para capear las tortitas:, huevos batidos a punto de turrón en un bol de cristal que debe de estar en hielo, harina, Aceite suficiente para fritura profunda, sal de mar recién molida, Caldillo:

panes de media noche o para hot dogs, calientes al vapor, salchichas calentadas al vapor, Para Armar:, Mayonesa con chile jalapeño y cebolla picados bien mezclada, Salsa catsup mezclada con salsa valentina, Cebolla y jitomates frescos picados, Frijoles de la olla machacados y fritos con chile en polvo, Chiles jalapeños en escabeche picados, frituras con polvo de chile

carne molida de pescado, cebolla pelada y picada finamente, huevitos de codorniz o uno de gallina de rancho batido, pan molido con un toque de chile, sal y especias, ajo pelado y picado, papa cocida machacada, Para freír: aceite, Para acompañar: chayotes cocidos, Frijoles cocidos, Ensalada de cebolla, jitomate y aguacate con limón y sal, Salsa casera picante de su preferencia, Tortillas

chilacas sin semillas, abiertas a lo largo, lavadas y marinadas en agua de sal, Relleno :, atún, granos de elotes escurridos, cebolla picada finamente, jitomate grande lavado y picado finamente, Puñito de cilantro lavado y picado, papa cocida y machacada, Sal gorda recién molida, Para gratinar:, queso chico de rancho para quesadillas

remojadas en agua de sal tibia, Relleno para diez tamales:, Cocono o guajulote desflemado con mole, masa de maíz, guajolote desmenuzado y mole, caldo, manteca, Frijoles negros machacados, masa de maíz quebrada, caldo de los frijoles, frijoles negros cocidos machacados, manteca

sopes grandes, frijoles machacados, queso fresco para desmoronar, lechuga picada, chorizo frito, salsa verde de tomatillos asados

habas secas, agua, cilantro lavadas, hierba buena lavada, jitomates lavados y picados, cebolla pelada y picada en rodajas, ajo pelados y machacados, chayotes lavados y picados, comino en polvo, mantequilla de leche de vaca salada, Sal

Chile atole verde de caldo de pollo:, caldo de pollo, pollo desmenuzado, chile atole de epazote, Chile atole de epazote, masa de maíz disuelta en caldo, Salsa: 3 ramas de epazote, 2 chiles poblanos sin semillas ni rabo, 1 cebolla pelada y picada, 3 dientes de ajo pelados y machacados, sal, un manojo de quelites lavados y picados, todo cocido y molido, Papas encahuatadas, papas cambray cocidas, caldo, mole, mantequilla de cacahuate

pierna de cerdo, costillas de cerdo, cebolla pelada, ajo pelados, hierbas de olor frescas, epazote, agua, Sal, Salsa para saborear el caldo, chiles guajillos, 3 pasillas y 4 chipotles secos ahumados, asados y remojados en vinagre y piloncillo, ajo pelados y machacados, aguacate

sopes de masa de maíz, frijoles machacados, Salsas de sabores, Queso añejo rallado, Salsa de guajillo, chiles guajillo asados y remojados en vinagre, ajo pelados y picados, cebolla pelada asada en juliana, orégano y tomillo asados recién molidos con sal, cerveza, Salsa de jalapeño y borraja, chiles jalapeños asados sin rabo