Patatas no

patatas grandes bien lavadas y cepillados y cortadas en gajos no muy gruesos, aceite de oliva, ralladura de limón, perejil desinfectado y muy picadito, limones bien lavados y rebanadas muy delgados, sal

harina de trigo *la común que venden en el supermercado, agua *puedes usar leche, agua mineral o cerveza, levadura en polvo o 5 gr levadura fresca, sal, Cebolla, ajo, cáscara de papa (patata), etc, Los vegetales no son necesarios, solo si gustas darle sabor (Usa el que sea de tu agrado)

chiles poblanos asados, desvenados, pelados y cortados en rajas o jirones largos ( o cualquier pimiento verde obscuro de vuetra preferencia), Pimiento Rojo asado, pelado partido (sólo empleamos 3/4's partes de él para formar la rosa con el borde y sin el corazón ni semillas), patatas semi cocidas, peladas y rebanadas en rodajas medianas, quesillo, oaxaca, menonita, menón, o queso que haga hebra rallado o deshebrado ( puede ser manchego, chihuahua, mozzarella o el que deseeés), nata fuerte o espesa ( crema mexicana), leche evaporada, mantequilla rebanada o cortada en taquitos delgados, NO LLEVA SAL

huevos, ligeramente batidos y a temperatura ambiente, fécula de tapioca, fécula de patatas, harina de arroz integral, goma de Xantan, polvos de hornear, bicarbonato de sodio ( soda), sal marina yodatada, Canela molida, nuezmoscada, clavos de olor molidos, anís molido

solomillo de cerdo, aceite de oliva Extra Virgen, champiñones o setas de vuestra prefrencia rebanadas, vino tinto ( yo usé tempranillo Marqués de Cáceres Crianza 2005), del zumo de limón, nata fuerte para batir, pasta orecchioni ( orejitas) o similar seca, Azafrán español ( no mexicano , ni filipino por favor el sabor nunca es igual), fécula de arroz o de patata, hierbas de Provenza secas, NO LLEVA SAL, huevos de codorniz

Para Preparar la carne, platano flameada y sin la vena principal. (dije hoja no cáscara), carne magra de res al 93% sin grasa orgánica picada 2 veces por el molino, raiz de jenjibre orgánico rallado fresco, cebolla grande orgánica picada fina, diantes de ajo picados finos con todo y su zumo, (1 por cada kilo), naranja agria orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas), lima orgánica (sólo su zumo con todo y pulpa sin membranas), pomelo orgánico (sólo su zumo con todo y pulpa sin membrabas), sal marina, cerveza obscura ecológica, tamarindo pelado, sins emillas y licuado en el vinagre de sidra natural ecológico

patata grande, cilantro lavado y desinfectado, ajo, cebolla, chile serrano (puedes quitarle semillas para que no pique, tu, tiritas de tortillas horneadas o doradas, queso fresco rallado, consomé de pollo, mantequilla, leche evaporada, agua, aceite vegetal

patatas, huevos, Cebolla, Pimientos de Padrón, panceta ahumada, Aceite de oliva, Sal, leche entera

patatas no muy grandes y del mismo tamaño, zanahorias, atún en aceite escurrido, aceitunas verdes deshuesadas y troceadas, mayonesa, huevos

calamaritos troceados, patata gordita, cebolla, pimiento no muy grande, ajo, ñora molida, shiracha- o pimienta negra si no queremos mucho picante, cúrcuma, tomate concentrado, sal y aceite

patatas no demasiado gordas, huevos, cebolla, ajo, levadura, sal y aceite, molde

costillas de ternera troceadas, patatas no muy grandes, zanahorias, naranja, latita de champiñones fileteados, vino blanco, Aceite de oliva, Romero, Sal

patatas grandes, Champiñones (valen también rebozuelos), yemas de huevo, Harina trigo/ 2 cucharadas (reservar en caso de que necesites más para espesar la salsa), Zumo de 1 limón, Vino blanco seco suave / vermut blanco (no uses uno peleón si quieres evitar comer vinagre), Nata, mantequilla para sofreír (puedes usar aceite de oliva, pero el sabor final cambiará un poco), laurel, Perejil picado, tomillo, Cebollino para decorar (opcional)

patatas troceadas en porciones gruesas, Mantequilla, cebolla grande cortada en rodajas finas, col blanca / repollo (unos 250 gr. Aprox.). Ha de cortarse en tiras finas, + 1/2 taza queso amarillo tipo Gouda, Sal y pimienta, Nota ⚠️: Necesitarás un horno solo para derretir el queso, pero si no tienes, puedes preparar esta receta sin problema; añades todo el queso al final y remueves hasta que se funda

patatas, sardinas que no sean grandes, pisto o salsa de tomate, pimentón picante, Caldo de pescado, vino blanco seco, Sal marina, Aceite de oliva, Pimienta negra molida, Harina

brócoli no muy grande, patata grande, bacon, ajo, Aceite, sal, pimienta negra y queso rallado, mantequilla, Harina, Leche, Sal y pimienta negra

patatas, boniatos, huevo, morcilla, Pimiento, no mucho, Sal, pimentón, comino, orégano

patatas no muy grandes (todas de tamaño similar), Jengibre en polvo, Orégano, Cúrcuma, Sal, Aceite de oliva

patatas medianas (depende de los comensles), mantequilla, queso ligero de untar, leche, Cebollino al gusto (yo no tenía y puse perejil), ajo en polvo, bacon, queso cheddar, Sal (al gusto)

pasta mista, papas, provola (puede ser ahumada o no ahumada, según tu preferencia), cebolla, cortada muy pequeñita, zanahoria, cortada muy pequeñita, apio, cortado muy pequeñito, tomates cherry, cortados en mitades, caldo de carne, aceite de oliva, sal, pimienta, romero

chuletas de cerdo, Pimienta negra molida, Sal en escamas, patatas, aceite, vinagre manzana, ajos, pepinillos, tomate seco, grande de sirope de agave. Puedes usar miel u otro endulzante, cayena seca (quitamos las semillas si no queremos que pique demasiado), Tomillo

patatas pequeñas pero del mismo tamaño, Mantequilla (si no tenéis mantequilla se puede poner un chorrito de aceite, aunque no soy muy partidario de mantequillas en este caso dan un sabor especial), Sal, Especias sabor Cookpad (Jengibre, comino, pimentón, pimienta blanca, ajo, cebolla y naranja), Molinillo de aderezo para barbacoas (Sal, chile, pimiento, semillas de mostaza, tomate y pimienta negra)

besugos pequeños o cualquier pescado, Patatas grandes, tomate, cebolla, ajo, Champiñones, Caldo de pescado, Vino blanco, Aove, Sal, Pimienta, Pimentón picante

patatas no muy grandes, pulpo cocido, tomate para ensalada (he usado Monte Rosa), de cebolla blanca pequeña, de pimiento verde pequeño, Mezcla de rúcula y canónigos, mayonesa, pimentón (mezcla dulce y picante), Sal

patatas medianas, carne picada, pimiento verde, cebolla no muy grande, tomate frito, Sal, Pimienta negra, Queso rallado