harina de fuerza mejor que la normal, zumo de naranja o 130 de leche + 15 gr de leche en polvo, azúcar glass + 20 de azúcar invertido (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/12822-azúcar-invertido)) o miel, Raspadura de naranja sin la parte blanca que amarga, manteca de cerdo ( más 50 gr para el interior de la masa ), huevos, levadura fresca de panadería, agua de azahar + 2 cdas de licor de naranja ( cointreau o gran manier ), sal, Adornos, Azúcar perlado (o azúcar normal y salpicado con unas gotas de agua de azhar , fruta escarchada, cerezas, almendras), almíbar echo con agua y azúcar apartes iguales y un chorro de cointreau o gran manier