Pimienta verde de frasco

huauchinango rojo de 2 kg mas o menos o bien filetes de pescado, Limón, sal y pimienta, ajo, jitomates, pimientos verdes dulces, cebollas, Aceite de oliva, frasco de aceitunas deshuesadas, frasco de alcaparras, vino tinto (puede ser vino blanco), camarones crudos pelados, huevo duro para adornar

OPCIONAL: huevo duro, pimiento morrón, perejil, pepinillos encurtidos, frasco espárragos verdes, vinagre, aceite de oliva, consomé en polvo, ajo en polvo, pimienta, Jugo Maggi

carne picada para tacos, chile pimiento anaranjado, cebolla blanca pequeña, ramita de menta, espinacas, coco rallado seco y dulce, limones verdes, tortillas de maseca hechas a mano, frasco de pepinillos en su jugo, sal, pimienta, consomé

brocoli, zanahorias grande, coliflor, calabazas zukini (largas verde oscuro ), queso rikota mediano, queso mozzarela rallado, queso parmesano molido, frasco de salsa marinara ragu ( la cantidad de salsa es opcional ), Sal y pimienta

espagueti, carne molida (ya sea de pavo o de res, según su preferencia), champiñones (o puedes comprar los hongos frescos), chile morrón o entero si lo deseas, picado en cuadritos.(verde o amarillo), cebolla (finamente picada), ajo, queso mozzarella (o 2 si eres amante al queso como yo jeje), frasco de salsa (ya sea Ragu o Presto, según tu presencia y estilo), Pasitas , Aceitunas (a mi me gustan las que no tienen hueso y son rellenas de pimiento), Sal (o knnor suiza o ambas), Pimienta al gusto.

Para el Empanado: (empanizado en México), filete de pescado blanco lavado y cortado en cubitos no más grandes de, grosor ni muy pequeñitos tampoco porque se desbarataría en el aceite al freir. De Merluza queda mas que bueno u otro que os agrade ó 1kg de gambas o camarones crudos limpios, pelados y desvenados sin cortar, aceite de oliva extra virgen orgánica o ecológica, el zumo de un limón (jugo para México y latinoamérica), el zumo de media naranja agria (el jugo, no la corteza pues en México llamáis zumo a la corteza blanca de los cítricos), sal marina, ajo triturado con todo y su zumo para embadurnar el pescado o las gambas, tequila, cerveza o vino blanco, harina de trigo, cucharadita de polvos para hornear, huevo

espárragos verdes frescos o de frasco, huevos, Royal, queso Parmesano en polvo, nata, mantequilla o aceite, Sal, pimienta y nuez moscada molidas

frasco de hojas de parra, carne Picada, arroz, morrón rojo y otro verde, tomates, cilantro, cebollas, zanahoria, limones, trigo burgol, ajo, Especias (Pimienta, pimentón, comino, nuez moscada, etc.)

poroto blanco, cebolla, ajo, morrón rojo, morrón verde, perejil fresco, Sal, Pimienta negra, Aceite, Vinagre de alcohol, Agua

harina de centeno integral fina (hay que deshacerse de ella cuanto antes, es muy fina y hace casi humo al usarla), harina de centeno integral gruesa, harina de común de trigo, levadura seca, del aceite de un frasco de ajíes queseado y lubricados, de cucharada de sal fina, rpollo negro propio cocechado al instante, acelga roja o morada, acelga verde, champignones frescos, gobelinos batidos, sal, pimienta, leche y harina de centeno para que desaparezca

arenque marinado, pepinillo agridulce, granos de pimienta verde de frasco, cebolla roja, pequeña de mostaza Dijon, aguacate, chorrito salsa inglesa (Perrins), gota de Tabasco, sal, gotas de limón

lubina salvaje de poco más de kilo, Salsa verde : ajos, perejil, aceite,sal (siempre tengo un frasco preparado con esta salsa), cayena, Pimienta, Tomillo, Romero, patatinas, cangrejo(falso)

Macarrones (a ojo, una ración más o menos), Salsa tomate frasco o brick, Pimienta, sal y un trozo de guindilla, Tomillo en rama u hojas, Panceta ibérica salada, Pimiento verde, cebolla grande, vino tinto (al gusto), Aceite de oliva, Agua, Queso de cabra rallado (si lo rallais estará más rico), Mantequilla

lechugas pequeñas o cogollitos de lechuga, zanahoria grande rallada, brotes frijol, pequeño de cilantro picado no tan pequeñito, menta picamos pequeñita, Vinagreta, frasco boca ancha con tapa, cebollín picado, limón verde, jengibre rallado, ají verde picadito, Aceite de oliva

gr, de garbanzos lechosos sin remojar, gr, de carne de tapa de ternera, cebolla morada grande, tomate semi maduro mediano, gr, de tomates picado frito casero o tomate frito de frasco, ajos gruesos, perejil fresco, cúrcuma en polvo, jengibre en polvo, y media de ras el hanout, pimienta verde encurtida, hebras de azafrán

gr, de langostinos frescos, chipirones frescos, patatas nuevas grandes, tomate semi maduro mediano, De tomate frito de frasco o casero, pimiento verde mediano, ajo grueso, cebolla morada grande, colmada de pimentón dulce, raa de cominos molido, de una cucharadita de pimienta negra molida, Sal fina Marina

guisantes congelados, corazones de alcachofas, judías verdes, zanahorias, ajo, yemas de espárragos blancos de frasco, cebolla pequeña, huevos cocidos, aceite, sal, pimienta, vino blanco

arroz, agua (cocer arroz), aceite de oliva (sofreír el arroz), pimiento rojo, pimiento verde, cebolla pequeña dulce, atún con aceite de oliva, huevos cocidos, sal, comino, frasco 5 pimientas, generosas de mayonesa

verdinas, calamares más bien pequeños, Harina de pescado, laurel, Salsa verde (ajo, perejil,sal  aceite, siempre tengo un frasco preparado), Aceite, sal pimienta

de carne picada mixta, cerdo y res (o al gusto), de jamón cocido natural, de queso feta, de máquina (o mozzarella rallada), huevo o una clara, crudo (al gusto de la dieta), pimienta, jengibre(polvo) ají cayena, ajo en polvo, pimentón ahumado y condimento para chorizos. (pero le ponen el condimento que más les guste o tengan) tip: hay una especia de alcántara, que es de las 7 especias, fabuloso!!!, sal, de queso rallado grueso, si tienen el de cuatro quesos, mejor, huevos duros, de: cebolla, ajíes (rojo y verde), zanahoria, tomate, arvejas o chícharos. (todos picados y rehogados en un poquito de aceite de oliva), de cada uno. ej. 1/2 ají rojo , igual del verde y para esta cantidad de carne, es un poco, si hacen el doble, pueden agregar puerros, zapallito zucchini rallado. etc., Opcional: (yo no se lo puse, pero queda genial) un huevo batido, con un poco de leche y bastante queso rallado, del picantito, baten y vuelcan sobre el relleno, Para pincelar luego, sobre el matambre, a medio cocer.

Aceitunas en salmuera, verdes o negras o de ambas, Aceite de oliva. Eventualmente, tambié aceite de girasol para mezclarlo con el de oliva, Modo 1 . Ají picante seco y molido, orégano y provenzal (optativo), Modo 2 . 1º- Limón casero (no tratado), hojas frescas de tomillo, granos de pimienta negra, º condimento: pimienta de cayena o ajì picante, orégano fresco, ajo pelado, º condimento: romero y tomillo fresco, anchoa en aceite, provenzal, Elementos indispensables en caso de elegir el segundo modo: frascos esterilizados y una cucharita de madera/hueso o de última, plástico

alubias rojas, berenjenas, cebolla grande picada, ajo picados, pimiento verde, 1 trozo amarillo y un trozo rojo, laurel, setas pequeñas, yo usé shi-take pequeñas de frasco, salsa de tomate casera, vino tinto, queso rallado, orégano, sal y pimienta

pancitos pita precocidos, bifes o filetes finos y grandes de ternera, Lechugas varias (tres hojas de cada una, por ejemplo, iceberg, radicchio, escarola, u otras que sean de su agrado), zanahoria rallada, pimiento morrón grande, cebolla grande, olivas verdes, dejamón york, queso, pikles variados ( frasco que contenga pepinillos, zanahorias, coliflor, cebollitas en vinagre y sal), del vinagre del frasco de pikles, maicena (maizena)

chuletas de Charolesa joven de 1ª calidad. 30 cl de brandy o armagnac, cuchara de sopa de aceite de oliva estendido con la mano, Sal gorda de Gerenday y pimienta verde molida en casa, metro de papel de aluminio, Como compro una cantidad importante, la carne la pago a 11,80€ por kilo y se calcula entre 250 y 300 gramos por persona en crudo, Para acompañar**: tres o cuatro frascos de pimientos rojos del piquillo de Rioja, reducidos a fuego lento