Judías verdinas con calamares

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Estas judías combinan muy bien con pescado

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Ingredientes

  1. 200 gverdinas
  2. 1/2 kg.calamares más bien pequeños
  3. Harina de pescado
  4. 1 hojalaurel
  5. Salsa verde (ajo, perejil,sal  aceite, siempre tengo un frasco preparado)
  6. Aceite, sal pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las judías a remojar 12 horas

  2. 2

    En la olla express, ponemos: las judías,el laurel,un poco de sal y un chorrito de aceite. Cubrimos con agua (un par de dedos más) y las dejamos hervir unos 15 minutos

  3. 3

    Troceamos los clamares enharinamos y freímos.Retiramos y ponemos en papel de cocina

  4. 4

    En una sartén calentamos la salsa verde y echamos los calamares, damos vueltas hasta que los trocitos de ajo, estén dorados

  5. 5

    Servir juntos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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