Alubias blancas de frasco con morcilla y chorizo

Dolores Alvarez
Dolores Alvarez @DoloresAlv
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 2 frascosalubias
  2. 2zanahorias grandes
  3. 1Pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 3patatas grandes
  6. 1 pizcasal y pimienta negra
  7. 5 cucharadas soperastomate frito

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picamos con la picaddora las zanahorias y los pimientos.

  2. 2

    Sofreímos las zanahorias y los pimientos picados.

  3. 3

    Añadimos cuando estén blanditos 1 litro y medio de agua, 5 cucharadas soperas de tomate frito.

  4. 4

    Añadimos las patatas y lo dejamos hasta que las patatas estén cocidas.

  5. 5

    Pasamos todo por la batidora y añadimos la morcilla, el chorizo y los dos frascos de alubias y dejamos 5 minutos al fuego.

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Dolores Alvarez
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