桑妮雅素菜

白蘿蔔半斤 • 豆腐一塊，素麵腸一個， • 鮮冬菇8個，香菜一棵 • 調味：素蠔油1湯匙，生抽1湯匙，薑粉1茶匙，鹽少許

請參考步驟 • .雞蛋1個50克（去殼）2.牛奶150ml；3.南瓜泥100克；4.煉奶50ml；5.食用油20ml；6.黃砂糖20克；7.鹽3克；高筋麵粉250克；8.酵母3克

紅心大蜜柚1個1200克，削下的皮為61克，淨果肉850克 • 冰糖180克，柚皮：冰糖=1:3 • 水100ml

乾雪耳30克 • 木瓜一個400克

南瓜200克 • 嫩茄子2個 • 紅椒半個 • 香菜一棵 • 大米一杯，水1.5杯

湯底： • 粟米一個，乾海帶一片，乾香菇5個，扁尖筍一條，薑一塊，冬瓜半斤 • 其餘快熟食材：（品種和份量隨意，自己喜歡就行） • 嫩豆腐，素魚豆腐，鮮腐竹 • 鮮冬菇，平菇，金針菇 • 素肉，香菜，雞毛菜 • 調味：鹽

嫩茄子一個 • 雞蛋2個

白飯三碗（冷飯熱飯都可以） • 紅蘿蔔100克，切丁 • 南瓜100克，切丁 • 椰菜100克，切丁 • 鮮冬菇4個，切丁 • 玉米半個，剝粒

乾香菇10個 • 椰菜一棵 • 紅蘿蔔半個 • 豆腐一塊

實豆腐一塊 • 紅蘿蔔🥕一條 • 木耳2小把，香菇8個泡發 • 麵包糠，麵粉，生粉各20克 • 椰菜100克 • 獅子頭調味：生抽老抽各1湯匙，鹽1茶匙，五香粉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，蠔油2湯匙，薑粉1茶匙，薑蓉1茶匙 • 蔬菜底調味：薑4片，鹽半茶匙，生抽老抽蠔油各一湯匙

煮熟的十谷米飯2碗，現煮或隔夜都可以 • 日本乾花菇4個浸四小時泡發 • 唐生菜一棵 • 薑二片切絲 • 白玉菇半盒 • 毛豆一小把（我這是買新鮮帶売毛豆自己剝好，放冷凍室保存，用的時候再拿出來沖水解凍，這樣經過冷凍的，就容易煮軟煮熟，且保持翠綠） • 紅蘿蔔半條

油菜（或叫菜心）半斤，鮮腐竹二條 • 鹽2克，薑3片，

豆腐一塊，紅蘿蔔半條，冬菇6個，鮮腐竹1條，芹菜1棵 • 薑3片，鹽1茶匙，生抽1湯匙，素蠔油1湯匙，水一杯200ml，麻油一湯匙

蓮藕1節 • 植物素猪肉半包

雞蛋4個 • 蕃茄2個 • 胡瓜1個

青瓜2條 • 平菇200克 • 調味料：鹽2克，生抽1湯匙，辣椒醬油1湯匙，薑粉1茶匙

麵筋半包 • 紅蘿蔔1個200克 • 薯仔1個150克

南瓜250克 • 中筋麵粉400克 • 酵母4克 • 豆沙餡300克

紅蘿蔔200克 • 西蘭花 半棵200克 • 已發黑木耳 • 鮮冬菇4個 • 薑片3片 • 調味： • 鹽，生抽，菜油

烤麩 • 乾香菇10個 • 乾黑木耳10克 • 干金針菜30克 • 花生米150克 • 老抽1湯匙 • 生抽2湯匙 • 沙糖1湯匙 • 菜油5湯匙 • 麻油1湯匙（起鍋時加入） • 五香料： • 薑片，八角，桂皮各三片