蘇桃子

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蘇桃子

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鹼粽

圓糯米 • 焿油 • 沙拉油 • 粽繩
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馬鈴薯蛋沙拉

馬鈴薯 • 雞蛋 • 紅蘿蔔 • 沙拉醬 • 無鹽奶油 • 糖 • 黑胡椒粉
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芝麻花生糖

熟花生 • 黑芝麻 • 冰糖 • 麥芽 • 水
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巧果

中筋麵粉 • 細砂糖 • 黑芝麻 • 板豆腐 • 雞蛋一顆
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刈包～滷肉

五花肉 • 八角 • 花椒 • 蒜頭 • 薑片 • 蔥 • 醬油 • 鹽巴 • 甘蔗 • 白胡椒粉 • 醬油 • 酒 •
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刈包五件套

滷肉 • 麵皮 • 香菜 • 酸菜 • 花生粉
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刈包～麵皮

中筋麵粉 • 泡打粉 • 酵母粉 • 糖 • 水 • 油
- 12個麵皮
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刈包～炒酸菜

酸菜 • 薑絲 • 辣椒絲 • 糖 • 白胡椒粉 • 醬油 • 麻油 • 蒜末
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紅棗甘蔗水

甘蔗數支 • 紅棗 • 水
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薑絲炒芥菜

小芥菜 • 薑絲
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翼豆、楊桃豆、角豆

翼豆 • 小魚乾 • 蒜末 • 辣椒 • 豆豉
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123蘿蔔糕

再來米粉 • 蘿蔔絲 • 水一～蘿蔔絲用 • 水二～再來米粉用 • 香菇 • 蝦米 • 絞肉 • 胡椒粉 • 紅蔥酥 • 鹽巴
- 4人份
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桂圓米糕

圓糯米 • 桂圓 • 二砂 1.5 杯（米1:砂糖0.5） • 米酒適量（喜歡可以用全酒）
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黑糖粉粿

地瓜粉 • 水一 • 黑糖 • 水二
- 10分鐘
- 4人份
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台式米糕

長糯米 • 絞肉 • 香菇 • 蘿蔔碎 • 薑末 • 紅蔥油酥 • 醬油膏 • 糖 • 白胡椒粉 • 麻油
- 30分鐘
- 4人份
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燉牛筋仔肉

牛筋仔肉 • 蔥、薑、蒜、辣椒 • 紅蘿蔔 • 白蘿蔔 • 黑胡椒粒 • 洋蔥一顆 • 岡山辣豆瓣醬 • 醬油膏 • 冰糖 • 滷包
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桂竹筍炒肉絲

桂竹筍 • 肉絲 • 辣椒醬 • 蒜頭 • 醬油一大匙 • 鹽巴 • 好市多燒肉醬 • 辣椒 • 蒜蓉
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豬肉滷桂竹筍

豬肉 • 豬油 • 桂竹筍 • 醬油 • 二號砂糖 • 辣椒🌶️兩根 • 水適量（淹沒過筍） • 鹽巴 30g(依個人喜好調整）
- 1小時
- 20人份
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桂竹筍前置準備

桂竹筍 • 食用油ㄧ大匙 • 水量淹沒過筍
- 1小時
- 20人份
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金銀蒜～大白菜

大白菜 • 金銀蒜 • 鹽巴 • 烹大師