RESTI LESTARINI

@restilestarini

Kalimantan Tengah, Indonesia

Mamanya Ziel💖 Suka makan, suka masak, bakers juga alias penjual kue online IG @victory_kitchen_pky & @victory_kitchen_pulpis

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Seblak Bandung Sayap Ayam

bawang putih • kencur • kemiri • cabe merah besar / cabe sayur • cabe keriting • cabe rawit pedas (yg suka pedas) • gula • garam • penyedap • Minyak goreng untuk menumis • mie telur bisa merk apa aja sesuai selera • telur •
- 45 menit
- 1 orang
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Tumis Pedas Daun Singkong

daun singkong • cabe • bawang merah • bawang putih • saus tiram • gula • terasi • garam • penyedap
- 45 menit
- 2 orang
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Kerupuk Nasi Ikan Tongkol

daging ikan tongkol • nasi pulen • tepung tapioka/kanji • air • bawang putih • lada bubuk • ketumbar bubuk • kaldu bubuk • garam
- 1 jam
- 9-10 orang
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Ikan Tongkol Masak Kuning

ikan tongkol atau 2 potong ikan tongkol • Tomat • Santan • Air • bawang merah • bawang putih • Jahe • kunyit • kemiri • Garam • Penyedap • gula •
- 30 menit
- 2 orang
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Gyoza

Daging yang sudah dihaluskan • kol cincang • daun bawang iris • bawang putih • jahe • Minyak wijen • saus raja rasa • saus tiram • lada bubuk • penyedap • garam • gula •
- 1 jam
- 2-3 orang
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Keripik Usus RENYAH KRIUK CHRUNCY KRISPY Tahan Berhari-hari ANTI GAGAL

usus yang sudah direbus • bawang putih / bawang putih bubuk 1 sdm • tepung terigu serbaguna • tepung beras • tepung tapioka • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • penyedap • jeruk nipis
- 1 jam
- 4 orang
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Tumis Usus Pedas Kacang Panjang

Usus yang sudah direbus • kacang panjang • tomat • cabe merah besar • cabe rawit • kunyit • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • Garam • Penyedap • gula pasir •
- 1 jam
- 3-4 orang
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Tumis / Oseng Tempe Gula Merah

tempe • bawang merah • bawang putih • kemiri • gula merah dirajang halus • lada bubuk • saus tomat • kecap manis • Lombok merah besar iris • garam • penyedap • Air
- 45 menit
- 2-4 orang
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Rawon Tetelan Lemak Sapi ala Rumah Makan / Resto

tetelan/lemak sapi • bawang merah • bawang putih • kluwak • kemiri • kunyit • kencur • jahe • jinten • lada • ketumbar • penyedap •
- 1 jam 30 menit
- 8-10 orang
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Abon Ikan Lele

ikan lele • santan kental • bawang putih • kemiri • jahe • sereh • lengkuas • kunyit • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • kaldu jamur / penyedap •
- 2 jam
- 8 orang
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Bihun Jagung Goreng

Bihun jagung • bawang merah cincang saja • sawi • wortel • buncis • kol • daun sop • Kecap manis • saus tiram • bawang merah • bawang putih • kemiri •
- 1 jam 30 menit
- 4-5 orang
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Karih / Kari / Kare Ayam khas Banjar

ayam • Air rebusan • Keresik / Kelapa Sangrai Halus (resep terlampir klik disini) • bawang merah • bawang putih • kemiri • pala (1/2 sdt pala bubuk) • lengkuas • jahe • kunyit • kencur • jinten •
- 1 jam 30 menit
- 5 orang
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Keresik / Kelapa Goreng / Kelapa Sangrai / Kelapa Gongseng Original / Sambal Lamak

Kelapa Tua Parut • Minyak Goreng
- 1 jam 30 menit
- 5 orang
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Bubur Sagu Mutiara Santan Legit Creamy (Metode 5:30:7)

sagu mutiara • Air secukupnya untuk merebus sagu mutiara • santan • gula putih • garam • daun pandan • maizena • air (untuk mengencerkan maizena)
- 1 jam 30 menit
- 3-5 orang
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Bakmie Ikan / Mie Ikan

ikan yang sudah digoreng setengah matang • mie yang sudah direbus • wortel • sawi putih • minyak sayur • Bawang putih • lada • kaldu jamur • Daun bawang • jahe • kemiri • kunyit •
- 1 jam 30 menit
- 1 orang
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Kolak Labu Kuning, Singkong, dan Pisang

belah labu kuning • pisang • singkong • jahe geprek • daun pandan • gula merah/gula putih sesuai selera • Garam • air • kelapa untuk santan
- 1 jam
- 2-3 orang
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Klepon Ubi Jalar Kuning Pelangi & Marble

Ubi jalar kuning • Tepung ketan • air hangat • garam • ukuran sedang Gula merah yang dirajang/potong halus • kelapa parut • Pewarna merah muda • Pewarna hijau • Pewarna ungu
- 1 jam 45 menit
- 3-5 orang
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Masak Bumbu Rica-rica Tupai

tupai • Asam jawa • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Kemiri • Lengkuas • Cabai • Sereh • Lada bubuk • Garam •
- 1 jam 30 menit
- 1-3 orang
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Jamur Crispy

jamur putih • Tepung terigu • Tepung serbaguna • Bawang putih bubuk • Kaldu jamur • Garam • Penyedap • Telur
- 1 jam 30 menit
- 4 orang
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Dimsum & Pangsit

ayam dihaluskan • tapioka • kecap manis • Garam • lada hitam • kaldu jamur • bawang putih ukuran besar • minyak wijen (aku pake VCO punya si Toddler) • Kulit pangsit mini diameter 7,5cm • Saus tomat • Bawang putih halus • Cabai •
- 30 menit
- 1-2 orang