Sue Kuang

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麻醬麵

芝麻醬一匙 • 花生醬 • 鹽 • 麻油一小匙 • 烏醋 • 炸洋蔥一湯匙（可用蔥花代替）
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烤雞腿排

無骨雞腿三支 • 醬油一大匙 • 酒一大匙 • 糖 • 白胡椒粉 • 鹽 • 蒜泥一匙 • 番茄醬
- 三人份
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麵疙瘩湯

牛番茄一顆 • 川耳一包（大約200克） • 肉絲半斤 • 高麗菜 • 蒜頭一顆 • 白胡椒粉 • 酒 • 鹽 • 醬油
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酒香滷蛋

水煮蛋十顆 • 醬油一碗半 • 白開水一碗 • 花雕酒半碗 • 糖隨意（可省）
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湖南蛋

水煮蛋四顆 • 糯米椒一把 • 濕豆豉一匙 • 鹽 • 麵粉一匙 • 蒜頭兩瓣
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芹菜肉絲

芹菜一把 • 雪花里肌半斤 • 蒜頭三瓣 • 花雕酒或米酒一匙 • 醬油一匙 • 鹽 • 白胡椒粉 • 烏醋隨意（可省）
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芹菜炒牛蒡甜不辣

牛蒡甜不辣四片 • 芹菜一把 • 蒜頭三瓣 • 鹽 • 醬油
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茄汁甜不辣

甜不辣半斤 • 洋蔥半顆 • 蒜頭兩瓣 • 番茄醬兩匙 • 糖 • 醬油
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玉米雞湯

玉米兩條 • 土雞半隻 • 薑兩三片 • 米酒一匙 • 鹽
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醬燒百頁

百頁豆腐三塊 • 肉絲半斤 • 蒜頭三瓣 • 豆瓣醬一匙 • 酒一匙 • 糖一小匙 • 醬油隨意（可省） • 太白粉一匙 • 白胡椒粉一小匙
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鮮香菇炒肉末

絞肉半斤 • 鮮香菇數朵 • 蒜頭兩瓣 • 青蔥一支 • 米酒 • 醬油 • 鹽 • 白胡椒粉
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香菇雞茸蒸蛋

雞胸肉一塊 • 乾香菇數朵 • 青蔥一支 • 雞蛋四顆 • 鹽 • 白胡椒粉
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青椒炒雞丁

去骨雞腿肉 • 青椒 • 蒜頭 • 濕豆豉一匙 • 酒一小匙 • 醬油 • 鹽 • 糖
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香菇雞

土雞腿 • 洋蔥半顆（可省） • 青蔥一支 • 薑一塊 • 乾香菇一大把 • 醬油一碗 • 米酒一碗
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金沙四季豆

鹹鴨蛋一顆 • 四季豆一把 • 青蔥一支 • 蒜頭三瓣 • 胡椒粉 • 鹽適量(可省)
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青椒炒豆干

青椒一顆 • 豆干 12塊（愛吃豆干，所以加比較多） • 濕豆豉一匙 • 鹽 • 醬油 • 蒜頭三瓣
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甜不辣炒榨菜

榨菜一塊 • 甜不辣六條 • 蒜頭三瓣 • 醬油 • 米酒 • 白胡椒粉
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炒什錦

筊白筍四條 • 杏鮑菇四朵 • 蘆筍一把 • 蒜頭三瓣
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鮮菇瓠瓜

瓠瓜一顆 • 金針菇一把 • 蒜頭兩瓣
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金針菇炒蛋

金針菇一把 • 雞蛋三或四顆 • 蒜頭一瓣