Istvánné Molnár

összetört lebbencs tészta • nagyobb krumpli • füstölt szalonna • füstölt kolbász • vöröshagyma • só • őrölt bors

kenyér (lehet teljes kiőrlésű is) • zsír (sertés, kacsa, liba) • só • paradicsom • sárga paprika (hegyes erős is lehet)

2 összemarék pitypang • víz • cukor • citrom

karfiol (kisebb) • vöröshagyma • fokhagyma • sárgarépa (kisebb) • fehérrépa • burgonya • zellerlevél szál • só • őrölt bors • ételízesítő • petrezselyemzöld szál

nyitott szelet sertéskarajból • húsos szalonna • közepes lilahagyma • burgonya • karika füstölt kolbász (puhább) • csiperkegomba (barna v. fehér) • mustár • só • őrölt bors • étolaj vagy zsír

bőrös császárhús • burgonya • fokhagyma • só • őrölt bors • rozmaring • petrezselyemzöld

sertéslapocka darálva • sűrített paradicsom • vöröshagyma (kisebb) (fele a mártásba, fele a húshoz) • fokhagyma • só • őrölt bors • fűszerpaprika • ételízesítő • rizs • zsír v. étolaj • krumpli • zellerzöld (v. gumó) •

szikkadt vagy száraz kifli • tej • túró • tejföl • só • kapor

zöldborsó • közepes fej vöröshagyma • tojás • virsli • ételízesítő • őrölt bors • fűszerpaprika • liszt • étolaj • étolaj

víz • tojás • leveskocka

krumpli • kisebb vöröshagyma • babérlevél • só • őrölt bors • fűszerpaprika • ételízesítő • liszt • zsír v. étolaj • kisebb csokor petrezselyemzöld

sertéslapocka, vagy tarja • masnitészta • nagyobb fej vöröshagyma • fokhagyma • sárgapaprika • paradicsom • zsír • fűszerpaprika • só • őrölt bors

burgonya • tojás • vöröshagyma • tejföl • majonéz • só • őrölt bors • citromlé • mustár • cukor • só

liszt • túró • élesztő • zsír • tejföl • só • cukor • tojás • tojás

darált sertéshús • kisebb vöröshagyma • tojás • só • őrölt bors • fűszerpaprika • mustár • tejföl

liszt • nagyobb burgonya • élesztő • tej • só • őrölt bors • tojás • zsír

sertés darálthús • sertés máj • vöröshagyma • szikkadt zsemle (v. kenyér) • tojás • só, őrölt bors • fűszerpaprika • majoránna • sertésháló

liszt • só • élesztő • tej • tojás • kicsi kefir • étolaj • A töltéshez: • olvasztott margarin • só • reszelt sajt

túró • tejföl • fodros nagykocka tészta • füstölt szalonna • kapor • só • őrölt bors

sertéslapocka vagy vegyesen tarjával • zsírszalonna • házi minőségű fűszerpaprika • csípős fűszerpaprika • őrölt bors • fokhagyma • só • köménymag egész • vékony sertésbél (sózott)