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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2lombarda pequeña
  2. 1/4de cebolla blanca grande
  3. 1 trozopuerro
  4. 4-6nueces
  5. 2 cucharadassalsa de soja
  6. Sal
  7. Pimienta negra recién molida
  8. Aceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y picar la limbarda. Poner a cocer en agua con sal y un chorrito de AOVE hasta que esté blanda

  2. 2

    Escurrir y reservar

  3. 3

    Picar la cebolla y el puerro, poner a pochar en una sartén con AOVE a fuego medio-bajo

  4. 4

    Cuando esté bien pochado, subir un poco el fuego y añadir la lombarda. Rehogar 2-3 minutos

  5. 5

    Picar las nueces y añadir a la sartén. Rehogar todo junto 2-3 minutos y añadir la salsa de soja

  6. 6

    Dejar que se rehogue todo junto, poner un poco de pimienta negra recién molida.

  7. 7

    Emplatar y servir. Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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