Ensalada de Mango y Lombarda con salsa de Soja y Arándanos
Beich Sin Sal @beichsinsal
Una ensalada colorida para alegrar la vista y el paladar 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar 1/4 de Lombarda, quitar las hojas exteriores y cortar en tiras (lavar y escurrir). Cortar el Mango (en cubos o tiras). Importantísimo que sea un mango maduro, dulzón.
- 2
Echarlos en un bol y mezclar.
- 3
Para el aliño: espachurrar los Arándanos en un cuenco. Añadir las cantidades de Agua + Salsa de soja + Zumo de limón + Aceite. Mezclar bien (si no quieres trozos de piel, puedes batirlo).
- 4
Añadir el aliño al bol y remover.
- 5
Añadir al gusto las semillas, el perejil y un poco de Cebollino cortado fino. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beich Sin Sal le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta mezclar sabores, probar y experimentar.Si los alimentos te gustan por separado... ¿por qué no van a gustarte combinados?Bueno, algunas excepciones hay... ¡pero pocas! 😋
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