Tacos de lomo con salsa de soja

Natalia H. A
Natalia H. A @cook_13782748
Tenerife

Es una receta fácil, económica, rápida y muy buena. En casa nos encanta. Espero lo disfruten.

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Ingredientes

  1. 1 kilolomo adobado
  2. 1cebolla grande
  3. 8 dientesajo
  4. Salsa de soja
  5. Hojalaurel
  6. 1 pocotomillo
  7. 1 latachampiñones pequeño
  8. Pimienta negra molida
  9. 1 chorroaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Compro 1 kilo de lomo adobado en bola y a continuación lo parto en tacos pequeños.

  2. 2

    Añado un chorro de aceite de oliva en un caldero y a continuación sofrio la cebolla cortada en juliana, y los ajos.

  3. 3

    Cuando esté todo pochado le agrego los tacos de lomo y a continuación un poco de agua que cubra el lomo, no más...

  4. 4

    Le añado un poco de tomillo, la hoja de laurel y un poco de pimienta negra.

  5. 5

    Dejo guisar 10 minutos a fuego medio.

  6. 6

    Pasados los 10 minutos le pongo un buen chorro de salsa de soja, y a continuación la lata pequeña de champiñones, dejo guisar como 15 minutos más y lo apago, lo retiro del fuego.

  7. 7

    IMPORTANTE : no añadir sal, ya que el lomo de por sí ya viene un poco salado.

  8. 8

    Este plato se puede acompañar con papas fritas, arroz blanco o puré de papas. En éste caso me gusta acompañar éste plato con el puré de papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalia H. A
Natalia H. A @cook_13782748
Tenerife
Mi pasión es la cocina, me encanta cocinar, aprender a elaborar nuevas recetas.
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