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Tarta de almendras ESPECIAL

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maria_ @cook_1092378

Una tarta deliciosa y de fácil preparación

Tarta de almendras ESPECIAL

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. Masa brisé
  2. 125 grazúcar
  3. 125almendras molidas
  4. 4huevos
  5. 1poquito de vino de manzanilla
  6. 1poquito de mantequilla derretida

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Estirar la masa brisé y forrar un molde tipo aro con ella, y pinchar el fondo con un cuchillo para que no suba.

  2. 2

    Crema de almendras:
    En un bol echamos el azúcar y las almendras molidas y mezclamos con las manos y amasamos hasta conseguir una masa como mazapán, echar agua poco a poco para que la masa aligere, con cuidado para que no quede aguada, añadir la mantequilla derretida e incorporar los huevos de uno en uno y seguir amasando con las manos.

  3. 3

    Con esta masa rellenar el molde y poner almendras enteras por encima y meter al horno a 180 grados durante una hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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