เต้าหู้นึ่งหมูสับปลาเค็ม

หมูสับปลาเค็มนึ่งสูตรที่บ้านผมเอง หอมปลากุเลาเค็มและน้ำมันงา รสชาติเค็มไม่มาก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ กำลังดีผมจะไม่ค่อยใส่น้ำตาลในอาหาร เมนูนี้จะใช้หอมแดงเป็นตัวให้ความหวานเล็กน้อยเพื่อให้กลมกล่อมขึ้น และทำให้หอมอีกด้วย#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง

เมนูโปรดของลูกค่ะ ทุกทีไม่ได้ใส่ปลาเค็ม วันนี้ลองใส่ดูค่ะ

#ทีมเต้าหู้ อร่อยแบบง่าย ๆ เป็นเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี มีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ

ง่ายแต่อร่อยๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะข้าวต้มอุ่นๆ ก็ดีเยี่ยม

#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเองเต้าหู้นึ่งซีอิ๊ว เป็นอาหารจีน ที่ดัดแปลงมาใหม่ค่ะ ให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น รสชาติจะออกเค็มตัดหวานนิดๆ ความหวานนี้ได้มาจากพวกน้ำซอส โดยที่เราไม่ได้ใส่น้ำตาลลงไปค่ะ แล้วก็นุ่มละลายในปาก และมีกลิ่นหอมของกระเทียมเจียว น้ำมันงา เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากค่ะ ไปลองทำกันเลย

#กินได้สนุกด้วย64 หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า หอมแดงที่เก็บไว้นานๆกินไม่ทันจนมีต้นเขียวเล็กๆ ออกมามันสามารถเอามาปลูกเป็นต้นหอมได้ ไม่ต้องทิ้งเลยนะคะ (พอดีเราไม่ค่อยได้ปลูกต้นไม้ เลยเพิ่งรู้และมีความสุขมากเลยค่ะที่ได้ลองปลูกดู 😊)แค่เอาฝั่งรากมาแช่น้ำไว้ ถ้าต้นหอมเริ่มโต ส่วนหัวฟีบลงก็เอาไม้เสียบให้ลอยเหนือน้ำ ประมาณอาทิตย์นึง ก็โตทานได้แล้วค่ะ ไว้ในห้อง ไม่ต้องดูแลอะไรเลยวันนี้เอามาทำเมนูได้แรงบันดาลใจมาจากบะหมี่กุ้งซอสเนยกระเทียมของพี่สิทธิพงศ์ @PongKitchen เอามาดัดแปลงทำเป็นเต้าหู้นึ่ง ปรุงแบบ low carb หอมอร่อย เข้ากัน ถูกอกถูกใจคนที่บ้านมากๆ เลยค่ะ#100วันบันดาลใจ 54

#ปฎิทินสูตรอาหาร2025

แม่คิดไว้แล้วว่าจะทำเมนู 'เต้าหู้นึ่งหมูสับ' 🥕🍄ตอนไปซื้อของ แม่ให้น้องข้าวคั่วเลือกเองเลยว่าอยากจะกินเต้าหู้อะไร และแล้วก็ได้เป็นเต้าหู้ปลา สูตรฟักทองและเห็ดมา

อร่อย