วิธีปอกขนุนอย่างง่ายคือ หั่นเป็นแว่นแล้วค่อยปลอกเปลือกค่ะ แช่ในน้ำท่วมๆและใส่น้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แช่ไว้สักพักแล้วนำมาล้างน้ำสะอาดเพื่อไม่ให้ขนุนดำค่ะ 🧂🍶

ต้มให้เนื้อขนุนเปื่อย ฉ่ำน้ำแกง อร่อยมากค่ะ

แบบหาวัตถุดิบง่ายๆ

#ครัวคุณหนูเดียร์

ไม่ใช่คนเหนือแต่ก็ทำตามปากตัวเอง ส่วนผสมเท่าที่หาได้อร่อยเหมือนกัน #ครัวผจญภัย

#ครัวผจญภัย แกงขนุน หรือ แกงบ่าหนุน ถือว่าเป็นแกงที่มีชื่อเป็นมงคล บางท่านนิยมแกงกินในงานแต่งงาน เพื่อเป็นเคล็ดว่าให้คู่แต่งงานนั้นมีความเกื้อหนุนจุนเจือต่อกัน ......แล้วถ้ามาในรูปแบบเพื่อสุขภาพล่ะ??? มาร่วมค้นหาด้วยกันเลย...