Una foto de Ñoquis con champiñones cremosos

Ñoquis con champiñones cremosos

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Ñoquis de papa con salsa de champiñones, vino, salsa de soja y cebolla rehogada, se sirve con orégano fresco por encima.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 400gchampiñones en laminas
  2. 1 Cdaaceite de oliva
  3. 1cebolla mediana
  4. 2 dientesajo
  5. 1 cdaharina
  6. 1 copavino tinto
  7. 2 cdassalsa de soja
  8. 1 1/2 tazacaldo
  9. 2 Cdasnata
  10. 1 Cdaorégano fresco
  11. 600gñoquis de patata

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Saltear la cebolla, los ajitos y los champiñones hasta que esten tiernos.

  2. 2

    Aparte dorar la harina, añadir el vino, la salsa de soja, el caldo y la nata hasta que espece añadimos los champiñones.

  3. 3

    Mientras cocer los ñoquis en un cazo con abundante agua hierviendo cuando floten escurrir.

  4. 4

    Ahora revolver con la salsa con los champiñones añadimos los ñoquis y espolvoreamos el oregano frescos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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