Garbanzos con espinacas

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,

#WeekendTour , es una receta de siempre de mi madre, y yo la sigo haciendo,

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Ingredientes

tres raciones,
  1. 1 trozozancarrón un hueso de ternera,
  2. 240 grgarbanzos,
  3. 2patatas,
  4. 1 puñadoespinacas
  5. 3 dientesajo,
  6. 1 cucharadaspimentón, yo pongo picante,
  7. Aceite y sal,
  8. 1puerro y una zanahoria,

Paso a paso

  1. 1

    La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo con agua caliente,

  2. 2

    Ponemos la olla con los garbanzos cubrimos con agua caliente añadimos la patata, en el cestillo de la olla ponemos la carne el hueso los puerros la zanahoria, tapamos y dejamos 30 o 40 minutos según nuestra olla,

  3. 3

    Abrimos la olla quitamos el cestillo, la carne aprovechamos para lo que se quiera con tomate con pimientos rojos,

  4. 4

    Añadimos las espinacas y dejamos cocer 5 minutos, en la sartén ponemos un poco de aceite laminamos los ajos cuidado que no se quemen y añadimos el pimentón y lo ponemos en la olla movemos un poco y listo,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hola Juani!!
Para que cuenten tus recetas en el reto, has de escribir el hashtag en la historia, no en el título de la receta. Un abrazo!!

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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