Rosca de chamoy

En Mexico es muy conocido el chamoy se le agrega alas papas fritas , fruta y frituras, solo que esta opción es un poco mas saludable . Esta botana es de fruta y verdura se le añade cacahuetes estilo japonés y cualquier otro dulce picosito o agridulce. Espero lo disfruten.
Paso a paso
- 1
Rallar el pepino y dejarlo escurrir muy bien en manta de cielo, rallamos zanahoria y reservamos.
- 2
Igualmente la jicama.
- 3
Forramos el molde con el film, ahora iremos acomodando nuestra fruta esto es al gusto,asegurarse de presionar muy bien entre capa y capa, espolvorear un poco de sal y jugo de limón.
- 4
Espolvoreamos por encima de la fruta la grenetina muy bien esparcida, y así seguimos con cada capa de fruta , presionamos para que se compacte rociamos un poco de sal y la grenetina en polvo.
- 5
Una vez terminamos con nuestras capas tapamos con el resto de film y refrigeramos por 3 a 4 horas o toda la noche. Estará listo para desmoldar y decorar al gusto.
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