Sopa de judías verdes (Zöldbab Leves)

#cocinahungara de vacaciones y aprendiendo la cocina de un gran país como #Hungria.
Es curioso que le llaman judías verdes y son blancas 😊😊
Paso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos en rodajas finas la zanahoria y la raíz del perejil. Pelamos y picamos fino los dientes de ajo. Picamos el perejil. Y cortamos a tamaño bocado las judías.
- 2
Ponemos agua en una olla, añadimos las judías y llevamos. Fuego lento, cuando hierva añadimos sal a gusto, pizca de pimentón y lo dejamos cocinar unos 25 minutos. Tapado
- 3
Añadimos la zanahoria y la raíz de perejil, removemos, tapamos y mientras preparamos en una cazuela la base.
- 4
Ponemos un poco de aceite y freímos un poco los ajos picados. Añadimos la harina, removemos bastante y suave para que no se.nos queme la harina, añadimos una cucharadita de pimentón y seguimos removiendo. Un minuto, y añadimos un vaso de agua natural, removemos hasta que quede todo bien disuelto y lo añadimos a la olla.
- 5
- 6
Dejamos cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Y listo. #cocinaysefeliz #lacuinadenfusa
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Mi sopa de costilla sencilla


Sopa de zanahorias, apio y judias verdes


Sopa de legumbres y judías


Sopa Verde


Sopa de judías y acelgas


Sopa Verde


Sopa de judías verdes con trigo sarraceno- veggie


Sopa de judías verdes con jamón curado


Sopa verde de invierno


Sopa de espárragos verdes


Sopa de espárragos verdes


Sopa crema de judías verdes para congelar


Sopa de verduras


Sopa de arroz con judías


Sopa de verduras


Sopa de carne de pollo con judías verdes y chirivía


Sopa tex-mex de judías negras


Sopa de verduras


Sopa de verduras


Sopa de verduras


Sopa de verdura


Sopa de arroz, con el caldo de las judías


Sopa tradicional veggie de judiones, col y patatas


Sopa de verduras


Sopa de judías con albóndigas


Sopa de verduras


Sopa de Verduras


Sopa de verduras


Sopa fría verde


Sopa de verdura

Comentarios (2)