Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la cebolla y el ajo y picar.
- 2
Lavar la zanahoria y cortar en dados
- 3
Pelar las patatas, lavar y cortar en dados no muy grandes.
- 4
Asentar una cazuela sobre el fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar que coge temperatura.
- 5
Agregar la cebolla y el ajo y espolvorear una pizca de sal gruesa de roca. Mezclar de vez en cuando 5 minutos.
- 6
Añade la zanahoria picada y sigue mezclando a menudo 5 minutos más. Agregar el jamón picado y dorale ligeramente.
- 7
Mientras despuntar las vainas de judías verdes y cortar en trozos de 1 cm.
- 8
Echar el tomate frito y moler granos de pimienta negra a tu gusto. Sigue removiendo a menudo hasta que el tomate frito espesa.
- 9
Verter el caldo de pollo y agregar 2 vasos de agua grandes.
- 10
Cuando empieza hervir, añadir las judías y las patatas cortadas. Mezclar y rectificar de sal.
- 11
Cuando empieza hervir, reducir el fuego, tapar y dejar cocinar 15 - 20 minutos o hasta que las judías estén cocidas.
- 12
Apartar la cazuela del fuego y dejar entibiar. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13031034
Escrita por
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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