Una foto de Ternera con verduras en olla a presión

Ternera con verduras en olla a presión

Merceditas
Merceditas @cook_1093238

Un sabroso plato de carne de ternera con alcachofas y guisantes. Muy rico.

Ternera con verduras en olla a presión

Un sabroso plato de carne de ternera con alcachofas y guisantes. Muy rico.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 750 grcarne de ternera (redondo)
  2. 1cebolla grande
  3. 1tomate sin piel y sin semillas, pecado
  4. 1pimiento también picado
  5. 5alcachofas
  6. 500 grguisantes
  7. sal y pimienta
  8. 3 cdasaceite
  9. 1 vasoagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sellar la carne en el aceite bien caliente, se debe dorar por todos los lados, así preservaremos sus jugos. Retira la carne y en el mismo fondo rehogar la cebolla picada finamente, cuando comience a tomar color se agregan los pimientos, se revuelve unos minutos y se pone el tomate, dejar unos minutos, colocar la rejilla y sobre ella la carne, salpimentar y agregar el agua.

  2. 2

    Tapar la olla y cocinar durante 10 minutos, retirar, enfriar y destapar, añadir las alcachofas partidas en cuatro y los guisantes, tapar, cocer a presión media durante otros 10 minutos. Retirar, enfriar y servir la carne trinchada con su guarnición, mojar con el fondo de cocción, muy rico.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Merceditas
Merceditas @cook_1093238
Tengo dos niños adolescentes, la cocina es mi distracción y utilizo la olla a presión para cocinar, pues la comida se hace en un plis plas
Leer más

Recetas similares