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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 filetesternera de unos 120 gramos cada uno
  2. 1zanahoria mediana
  3. 1/2pimiento rojo grande
  4. 1/2cebolla blanca grande
  5. 2 cucharadassalsa de soja
  6. 1 cucharadasemillas de lino
  7. Sal
  8. Pimienta negra recién molida
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y cortar en tiras los filetes. Reservar

  2. 2

    Cortar las verduras en tiras finas. Salpimentar muy ligeramente (la soja aportará sal)

  3. 3

    En una sartén con un poco de aceite de oliva saltear las verduras a fuego medio-alto. Sacar y reservar

  4. 4

    En el mismo aceite hacer la carne. Salpimentar muy ligeramente

  5. 5

    Añadir las verduras, rehogar. Añadir la salsa de soja y las semillas de lino. Dejar todo junto unos 4-5 minutos.

  6. 6

    Emplatar y servir recién hecho

  7. 7

    Buen provecho!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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