Bánh bao nhân mặn siêu thơm, không dùng baking powder, không làm 2 loại vỏ khác nhau như YouTube, vỏ bánh thơm mùi cốt dừa, không chua mùi men….Công thức mình làm 8 cái nhaKhông ăn hành nên không bỏ hành vào nhânMình có tham khảo ct dienmayxanh.com

Bánh Bao Thuần Chay, vỏ nhân mè đen, nhân đậu xanh, đặc biệt làm từ sữa đậu nành. Mời cả nhà cùng thử.Black Sesame Steamed Buns

Kỷ niệm khó quên khi lần đầu làm món này là cách nay nhiều năm🥰lần đầu tiên mình mua ăn ở cửa hàng thì thấy lạ và ngon.rồi cũng tìm tồi làm thử😁mà cái lần đầu tiên chưa biết đến cái nhân pizza phải làm như thế nào.thay vì xào thịt thì mình lại làm nhân sống như bánh bao nhân thịt mình vẫn hay làm..và ôi trời,khi bánh hấp xong,mình lấy ăn thử,không thể tin nổi nhân thì tanh,phô mai thì cứng,sốt thì đặc queo.vị không thể nuốt nổi,thế là bao nhiêu công sức cho vô sọt rác🤪nhưng giờ thì ổn rồi,ngon rồi vì làm nhiều,kinh nghiệm nhiều nên giờ không thèm mua bánh hàng nữa.😅thỉnh thoảng làm rồi cho ngắn đá ăn dần😊😊..

Đây là món bánh bao mình được ăn từ nhỏ. Không cầu kì nhưng ngon và lành và thời tự làm cũng rất là dễ ko hề khó

Mình từng làm nhiều mẻ bánh bao mẻ thì vỏ bết cứng không nở, sau thì nở đều trong xửng hấp khi bỏ ra lại bị nhăn nheo vỏ không trắng. Dưới đây là công thức mình thấy ổn nhất và các kinh nghiệm mình rút ra sau mỗi lần thất bại. Nếu bạn có thắc mắc hãy cứ bình luận mình sẽ trả lời 😚

Bánh bao chay thì quen thuộc quá rồi phải không ạ, lần này Bòn Bon thử tạo hình kiểu tròn và làm bằng sữa đậu nành thuần chay. Bạn nào dùng sữa tươi cũng được. Cùng làm với Bòn Bon nha. Bánh này mình làm hôm qua, sáng hôm nay xịt nước bề mặt quay lò vi sóng lại vẫn ẩm ngon.#buasangviet

Trẻ con rất thích và cho những nàng hảo ngọt 😁😁

Dạo trước, khi chưa vào nghề, tôi cũng có một khoảng thời gian tò mò, mày mò, rồi mò mò làm thử bánh trái. Bao nhiêu là công thức quay cuồng trên internet. Đa số các món bánh đều phải có máy đánh trứng.Tôi lúc đó chưa có máy đánh trứng, chỉ có sẵn lò nướng ở nhà!Bánh bông lan ngon nhưng không đánh trứng thì không được.Bánh mì lúc đó là một thứ gì đó cao siêu lắm, không thể nào nghĩ mình sẽ làm được.Bánh cupcake thì lại có bơ, ây da - nguyên liệu này đắt tiền, mình không thể hy sinh thử nghiệm với bơ - khi mình chưa biết có thành công hay không ( Lúc đó mình nghĩ vậy !)Và rồi....MUFFIN xuất hiện, ngời ngời một ứng cử viên sáng giá, không cần máy đánh trứng, không cần bơ, nguyên liệu thì dễ tìm vô cùng, cách làm thì ... dân mò mẫm như mình lúc đó mừng húm, vì nó dễ...ẹc!Thế là bắt tay vào làm, hết muffin chocolate, rồi đến trà xanh, vanilla, trái cây....Muffin sau này được mình điều chỉnh, để mềm mại và phù hợp khẩu vị Việt Nam hơn. Muffin thật là một người bạn dễ tánh, nguyên liệu dễ chịu, cách làm dễ dàng, và còn là món bánh dễ bảo quản.Muffin để bên ngoài được 3 - 4 ngày,.Ngăn mát được 2 tuầnNgăn đá ( Vâng, ngăn đá luôn ) được 3 tháng.Nếu đã để tủ lạnh ( ngăn mát hoặc ngăn đá ) khi dùng bạn chỉ cần hâm ấm bằng microwave, muffin lại dịu dàng, nhẹ nhàng như đúng tính cách của nó!Hôm nay, một sự kết hợp ngẫu hứng, khi muffin có hương thơm tươi mát từ cam, vị béo sang trọng của hạnh nhân. Chút tinh dầu trong vỏ cam sẽ là nút F5 cho tuần mới của bạn!

#5hthu5 với công thức nấu dc 1,7 lít sữa