Μίνι κρεπούλες από κολοκυθάκια με γέμιση
Μίνι κρεπούλες από κολοκυθάκια με γέμιση
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια με χοντρό τρίφτη βάζουμε λίγο αλάτι ανακατεύουμε και αφήνουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά να βγάλει όσο νερό μπορεί.
- 2
Ενδιάμεσα εμείς θα φτιάξουμε την γέμιση. Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι λίγο να ζεσταθεί και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο κοτοπουλάκι μας, ρίχνουμε και τα μπαχαρικά μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα,με το αλάτι λίγο προσεκτικά επειδή θα έχουμε και τυράκι. προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά και το μαϊντανό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για μερικά λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Έπειτα παίρνουμε το ένα μέρος και βάζουμε σε ένα μπολ και σε αυτό προσθέτουμε το τυρί, δηλαδή θα έχουμε δύο γέμιση
- 3
Στην υπόλοιπη θα προσθέτουμε τα μανιτάρια και θα μαγειρέψουμε λίγο ακόμα, για μερικά λεπτά, και παίρνουμε από την φωτιά
- 4
Αφού έβγαλαν αρκετό υγρό τα κολοκυθάκια μας τα στραγγίζουμε πολύ καλά, και προσθέτουμε ένα ένα όλα τα υλικά, στο τέλος το αλεύρι. Βάζουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει θερμοκρασία. έπειτα ρίχνουμε λίγο λάδι να ζεσταθεί.
- 5
Παίρνουμε από το μείγμα με ένα κουτάλι της σούπας, βάζουμε στο τηγάνι και απλώνουμε όσο λεπτό γίνετε. ψήνουμε και από της δύο πλευρές, αφήνουμε λίγο να κρυώσει
- 6
Έπειτα περνούμε ένα ένα τής κρεπούλες, βάζουμε από πάνω ένα μεγάλο κουτάλι από την γέμιση εναλλάξ,μια από την μια γέμιση,μια από την άλλη, και βάζουμε σε μια πιατέλα δίπλα δίπλα λυγίζοντας τα,η μια να στηρίξει την άλλη, μέχρι να τελειώσει ο κύκλος και από πάνω πάλι εναλλάξ βάζουμε μια τριμμένο καρότο,μια καλαμπόκι,που έχουμε βράσει με λίγο αλάτι,και αφαιρέσει από το κοτσάνι/μπορείτε να πάρετε και κονσέρβα/
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρέπες από κολοκυθάκια με γέμιση πιπεριά Φλωρίνης και μανούρι Κρέπες από κολοκυθάκια με γέμιση πιπεριά Φλωρίνης και μανούρι
#2020Η συνταγή είναι από το site:Olivemagazine.grΠράσινες κρέπες με κολοκυθάκια και μυρωδικά και για γέμιση πρόσθεσα Χανιώτικη μυζήθρα αντί για μανούρι.Παρέα με μια πράσινη σαλάτα γίνεται ένα πλήρες χορταστικό γεύμα για τους καλοκαιρινούς μήνες.
-
Κοτόπουλο με σος γιαουρτιού συνοδευμένο με κρέπες Κοτόπουλο με σος γιαουρτιού συνοδευμένο με κρέπες
Λίγα μυστικά ακόμαtipsΓια να ψηθούν οι κρέπες να υπάρχει λίγη ποσότητα λαδιού ή μαργαρίνης στο τηγάνι. Περιχύσετε τις κρέπες με τη σως! Εννοείτε ότι τα πιάτα αυτά τρώγονται και ξεχωριστά!https://mamandgo.blogspot.gr/2018/01/blog-post_45.html
-
Κρέπες με γέμιση κιμά Κρέπες με γέμιση κιμά
Κρέπες γεμιστές, κατάλληλες για μπουφέ (finger food).Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να τις ετοιμάσουμε νωρίτερα και να τις τσιγαρίσουμε την ώρα που θα σερβιριστούν.
-
Αλμυρές κρέπες από κολοκυθάκια Αλμυρές κρέπες από κολοκυθάκια
Κολοκυθάκια βραστά… τηγανητά…ψητά … μέσα σε πίτα , γεμιστά με τυρί …. με κιμά κλπ κλπ ….Ας γίνουν και μια λαχταριστή κρεπούλα ❣️❣️
-
Αλμυρές κρέπες με κολοκυθάκια, νηστίσιμες Αλμυρές κρέπες με κολοκυθάκια, νηστίσιμες
#πάρτυ#ποδιά2025
EIPHNH- -
-
Κρέπες γεμιστές με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος Κρέπες γεμιστές με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος
Σερβίρετε σε ένα δείπνο μια πιατέλα με κρέπες είναι εύκολο γρήγορο και νόστιμο ! ❤️
-
Αλμυρές κρέπες από κολοκυθάκια Αλμυρές κρέπες από κολοκυθάκια
Ακόμα μία συνταγή για να χρησιμοποιήσουμε τα κολοκυθάκια... και πιστέψτε με, χρειάζεται. Και το λέω εκ πείρας μιας και κάθε καλοκαίρι δε ξέρω τι να τα κάνω, τόσα κολοκυθάκια που μου δίνουν.Στο μείγμα μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα κρεμμυδάκια ή και μυρωδικά, αυτό είναι επιλογή σας. Όσο για τη γέμιση..... εγώ έβαλα τυρί κρέμα (αλλά και το cottage του πάει) και φέτες ντομάτας....#2020
-
Τορτίγιες ή κρέπες με κρεμώδη γέμιση αλλαντικού, τυριών και μπεσαμέλ! Τορτίγιες ή κρέπες με κρεμώδη γέμιση αλλαντικού, τυριών και μπεσαμέλ!
Κολασηηηηηη!!Δεν περιγράφω άλλο!!#Τετάρτη #περισσεύματα #μπεσαμέλ #τορτίγιες #σουφλέ #μαμαδίστικο #εύκολο #γρήγορο
-
Κρέπες με γέμιση μουσακά Κρέπες με γέμιση μουσακά
Μια παραλλαγή του μουσακά.Κυρίως για τα παιδιά που δυσκολεύονται να φάνε τις μελιτζάνες. Με αυτή τη συνταγή δεν θα τις καταλαβουν καν.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια