Ensalada de patata con mayonesa de trufa

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Esta receta es de aprovechamiento.

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Ingredientes

45"⏰
4 raciones
  1. 3patatas pequeñas rellenas a la jardinera con queso brie
  2. 10 hojaslechuga romana
  3. 20aceitunas rellenas de anchoas partidas por la mitad
  4. 100 g.De bacon en tacos
  5. 20 rodajasfuet troceadas en tacos
  6. C/necesaria de mahonesa de trufa

Paso a paso

45"⏰
  1. 1

    Trincharemos las patatas rellenas a la jardinera con queso brie. Limpiaremos las hojas de lechuga y las troceamos muy pequeñas. Agregamos las aceitunas cortadas, los taquitos de bacon y el fuet. Lo mezclamos todo.

  2. 2

    Añadimos la mahonesa de trufa y mezclamos. Lo guardamos en la nevera sobre 4 horas.

  3. 3

    En el momento de servir nos ayudaremos de un molde para darle la forma. Si queremos podemos cubrir la ensalada de verano con un poco más de mahonesa de trufa en la superficie y unas tiras de pimentón rojo asado que este frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Hacerlo con surimi y taquitos de salmón marinado en aceite de oliva y eneldo.😋

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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