Chuletas a lo salvaje de papa🥩🥩

Estoy muy contenta de traeros esta receta, esta fue la primera receta salada que cocine en mi vida con unos 14 años, Mi padre la tenía como una de sus recetas estrella y me dicto los ingredientes al oido antes de irse a trabajar😉, Los nervios de que quedara bien se disiparon cuando mi padre comió mi reto culinario. le tengo muchísimo cariño y hoy al ver las caras de mi familia al entrar en la cocina sentí que nuestro padre nos estaba mirando. Quiero dedicar esta receta a alguien que se convirtió en amiga después de un fin de semana chulisimo con Cookpad en Alicante y de cinco horas de aeropuerto y muchas historias sé quesiendo de mi padre esta receta la va mimar #trasteamosenmicocina espero que te emocione tanto como a mi esta receta😉
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Prepara todos tus ingredientes.
- 2
Saca las chuletillas de cordero y reserva.
- 3
Corta los pimientos, cebolla y ajos de la manera que te más te guste "por eso la llamaba salvaje"
- 4
Sofríe los vegetales y cuando estén blandos ve añadiendo las chuletillas crudas hasta que estén todas.
- 5
Tapa y baja el fuego, deja así unos 10 minutos para que las chuletas se cocinen y cojan todos los sabores.
- 6
Destapa pasado ese tiempo y añade un chorreón de vino blanco.
- 7
Añade los dos tomates e integra con el resto de ingredientes, salpimentar y dejar cocer a fuego bajo unos 20 minutos cuidando que no se peguen.
- 8
Prepara tu acompañamiento preferido, yo puse puré de patatas pero va bien con todo, patatas fritas, a lo pobre, arroz, ensalada...😋 ¡¡ a disfrutarrrr!!
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