Ensalada de pulpo

Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez

Otra ensalada súper facilona para apañar una cena sana y rica en cinco minutos o como primer plato.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 1 latapulpo en aceite
  2. Mezclum de brotes tiernos
  3. 1 rodajaancha de pimiento rojo
  4. 1/2cebolleta
  5. Aceite (el.mío es picante, hecho de forma casera)
  6. Sal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Volcamos los brotes en un bol grandecito

  2. 2

    Abrimos la lata de pulpo y se lo añadimos

  3. 3

    Lavamos el pimiento y lo cortamos en trocitos pequeños. Lo añadimos a la ensalada.

  4. 4

    Cortamos la cebolleta en tiras y lo añadimos al bol.

  5. 5

    Aliñamos con sal y el aceite picante. Si quieres puedes añadir vinagre, aunque yo lo prefiero sin él para no matar el sabor de los ingredientes.

  6. 6

    ¡Listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Inés Ramírez
Inés Ramírez @ines_ramirez
Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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