อยู่คอนโดต้องใช้กะทะไฟฟ้า ช่วงโควิด ต้องทำอาหารเอง ตอนแรกนึกว่าง่ายๆแค่ไข่ชะอม พอลองแล้วไม่ได้อย่างใจ ก็ลองผิดลองถูก จนมาเจอสูตรที่ใช่..###ไข่จะกรอบอร่อยมากค่ะปล.ลืมถ่ายรูปตอนทำค่ะ 😁

มาลองเปลี่ยนไข่เจียวชะอมจากทอดแบบธรรมธรรมดาๆ มาชุบแป้งทอดกรอบ กรอบนอกนุ่มในทานคู่กับน้ำพริกกะปิ แซ่บ อร่อย ให้3ผ่านเลยค่ะ 😋😋 #มื้อนี้กินที่บ้าน #ครัวผจญภัย

ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/a6HEouvhkcQไข่เจียว ชะอม ทอด กรอบ เกล็ดขนมปัง ลองเปลี่ยนไข่เจียวชะอม จากทอดแบบธรรมธรรมดา มาชุบไข่ชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบ จะได้ความกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับ อสมะเขือเทศ,ซอสพริกหรือน้ำพริกกะปิก็อร่อยเข้ากันมาก

ว้นนี้มีน้ำพริก เมนูที่รอดคือไข่เจียวชะอม เตรียมของพร้อม แต่น้ำมันหมด🙀 ก็เลยใช้เนยแทน อร่อยหอมดีเหมือนกันค่ะ

เหตุเกิดจากไปซื้อน้ำพริกกะปิไข่เจียวชะอมจากตลาดเเล้วไข่ที่เค้าทำมันอมน้ำมันมากๆ เลยทำกินเองดีกว่า😅

วันนี้ได้ชะอมกับชะครามมา งั้นจัดเมนูธรรมดาๆที่ไม่ธรรมดา หอมฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน

อยากกินไข่เจียวใส่ชะอมแบบกัดเข้าไปแล้วได้เนื้อชะอมกับไข่เต็มๆคำเลยลองทำสูตรนี้

มีสูตรน้ำพริกกะปิอยู่ใน กินผักรักสุขภาพนะคะ🥰👍🏻

อาหารที่ดีที่สุดคืออาหารที่เรามั่นใจและรู้ที่มา สมุนไพรพื้นบ้านดอกไม้ริมทางที่บางทีเรามองข้ามสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย ดอกแคนาก็เป็นหนึ่งในนั้น นอกจากจะเอามาทำคั่วแคนาอาหารพื้นบ้านล้านนาแล้ว ขอรับประกันว่าดอกแคนานำมาทำเมนูอะไรก็ได้แทนดอกแคทั่วไปที่เรารู้จักกันดีก็อร่อยและคุณสมบัติที่มีรสขมนิดๆแต่มาพร้อมกับความหอมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เละนุ่มยุ่ยง่ายเหมือนดอกแคบ้าน สามารถนำมาสร้างสรรค์ได้อีกหลายเมนูเลยค่ะวันนี้เอามาทำเป็นผสมกับชะอมไข่เจียวทานคู่กับน้ำพริกกะปิ ทำให้ได้ไข่เจียวที่มีเนื้อสัมผัสไม่แข็งกระด้างกลิ่นชะอมไม่ฉุนและรุนแรงจนเกินไปแถมยังได้ไฟเบอร์ดีๆ มีกลิ่นอ่อนจากดอกไม้ เชิญให้ลองจริงๆ ค่ะ#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลดความดันพ่อ

เนื่องจากช่วงนี้ ต้องกินอาหารที่ไม่มีเนื่อสัตว์ เลยต้องหาเมนูที่ไม่มีเนื้อผสม วันนี้ก็เลยจัดไข่เจียวชะอมไป

ความอร่อยอยู่ที่น้ำพริกกะปินะคะ ตามรสชาติที่ชอบเลยค่ะ

เมนูประจำบ้าน คิดอะไรไม่ออก ไข่เจียวนี่แหล่ะ อร่อยฝุดๆ ^^