Queso fresco Burgos de Arias con fruta fresca y seca

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#recetasdeverano
Estoy a la dieta después de las vacaciones. Se me ocurrió añadir menta fresca y la verdad es que ha salido muy bueno, deliciosooooo!

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Ingredientes

5 min.
1 persona
  1. 125 gr.queso fresco Burgos de Arias
  2. 1ciruela amarilla
  3. 1 puñadocerrado avellanas
  4. 1 tallomenta fresca
  5. sirope de ágave o arce

Paso a paso

5 min.
  1. 1

    Lavar la ciruela y cortar en gajos no muy gruesos. Sacar el queso y colocar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de suero.

  2. 2

    Colocar en un plato el queso fresco entero o cortado en dados o láminas. Acomodar al lado las láminas de ciruela amarilla.

  3. 3

    Lavar la menta, sacudir el exceso de agua y picar las hojas en juliana. Cortar las avellanas por la mitad y esparcir sobre los gajos de ciruela. Bañar todo con un hilito de sirope de ágave o arce y espolvorear por encima la menta en juliana. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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