Tarta de queso fresco de Burgos

Pones todos los ingredientes en un recipiente amplio y trituras todo junto el queso lo partes a trocitos para que se deshaga mejor

Pones todo en una cazuela al fuego hasta que empiece a hervir cuando, hierva lo retiras del fuego y en un molde pones el caramelo vaciar la mezcla y por encima lo cubres todo de galletas lo metes en el frigorífico tapado con papel film o una tapa y lo tienes mínimo de 6 horas cuando haya pasado ese tiempo mejor de un día para otro le das la vuelta que da la galleta abajo y por encima el caramelo está riquísima