Budín de banana, avena y dulce de leche

Lucía
Lucía @cook_18053762
C.A.B.A.

Deja sin palabras a todos, súper húmedo, rico, fácil y rápido.

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina leudante
  2. 1 tazaharina de avena (avena en hojuelas triturada)
  3. 1 pizcapolvo de hornear
  4. 2/3 tazaazúcar
  5. 1/2 tazaleche descremada
  6. 1/3 tazaaceite neutro
  7. 1huevo
  8. 1 cditaesencia de vainilla
  9. 1banana madura
  10. 2 cucharadasdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180°. Luego para comenzar, por un lado colocar en un bowl los ingredientes secos. Las harinas, azúcar y el polvo de hornear

  2. 2

    En otro bowl, colocar el huevo, la leche, la banana madura previamente pisada, la esencia de vainilla y el aceite. Mezclar con batidora eléctrica hasta que todo se integre.

  3. 3

    En el bowl de los líquidos ir agregando los ingredientes secos hasta formar una mezcla homogénea.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde de budín apto para horno. Verter la mitad de la mezcla en el molde de budín. Agregar a lo largo del mismo las cucharadas de dulce de leche (si es repostero mejor). Luego, llenar el resto del molde de budín con lo que resta de la mezcla. Mandar al horno aproximadamente 40-50 min o hasta clavar un cuchillo y que salga limpio.

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Lucía
Lucía @cook_18053762
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