Budín de banana 🍌 y dulce de leche 🍯

Andrea
Andrea @andy1978
Córdoba, Argentina

Me inspiré en una receta de budín de banana de Patricio Morel (Cookpad) e incorporé algunas modificaciones.

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Ingredientes

70 min
8 a 10 raciones
  1. 200 gharina leudante
  2. 50 gfécula de maíz 2 cditas. de polvo para hornear
  3. 2huevos
  4. 1banana madura y pisada
  5. 3 cucharadasdulce de leche (no repostero)
  6. 100 gazúcar
  7. 80 gedulcorante en polvo stevia
  8. 50 gmanteca a temperatura ambiente
  9. Esencia de vainilla a gusto
  10. Chips de chocolate

Paso a paso

70 min
  1. 1

    Colocar el azúcar, el edulcorante, la banana, la esencia de vainilla, la manteca y los huevos en un recipiente y mezclar o batir.

  2. 2

    Agregar la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear. Mezclar o batir.

  3. 3

    Verter en un molde para budín con papel manteca o enmantecado y enharinado. Colocar encima los chips de chocolate 🍫

  4. 4

    Llevar a horno a 180 grados precalentado durante unos 40 a 45 min., según la intensidad del horno.

  5. 5

    Cuando lo pinches con un cuchillo y salga limpio, retirar del horno y dejar enfriar ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Sweet Delicities© - Homemade & Customized Pastry
Sweet Delicities© - Homemade & Customized Pastry @SweetDelicities
Hola! El dulce de leche en qué momento lo agregás? En el centro, ó lo mezclas con el resto de los ingredientes?

Escrita por

Andrea
Andrea @andy1978
Córdoba, Argentina

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