Huevos rellenos de atún en cama de salsa de tomates

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

En verano fresquitos, apetece mucho comerlos.

Huevos rellenos de atún en cama de salsa de tomates

En verano fresquitos, apetece mucho comerlos.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 12huevos duros
  2. 3 latasatún
  3. 1 latitapequeña de acitunas rellenas de anchoas
  4. 1 botetomate frito y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocamos en el fondo de una fuente el tomate . Los huevos ya pelados los partimos por la mitad a lo largo y sacamos las yemas, las claras las colocamos en la fuente, encima del tomate.

  2. 2

    Aparte en un bol mezclamos las yemas con el atún ,sal y 4 cucharadas de mayonesa, hasta obtener una cremita homogenea, y con ella rellenamos las claras, colocamos encima un montoncito de mayonesa en cada huevo y adornamos todos con una aceituna encima. Servir muy fresquitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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