Huevos rellenos con salsa Romesco

penchi briones garcia @cook_1094139
Huevos rellenos de atún con salsa romesco, quedan deliciosos. Un aperitivo rico, rico.
Paso a paso
- 1
Quitamos la cáscara a los huevos, partimos por la mitad, apartamos 2 yemas.
- 2
A las que nos quedan las chafamos con un tenedor y añadimos dos latas de atún, seguimos mezclando.
- 3
Por último ponemos 4 cucharadas de salsa romesco, ya con todo mezclamos.
- 4
Vemos si falta sal, agregamos si lo necesita.
- 5
En el momento de servir acompañamos con unas tostas y un buen vino blanco de Rueda.
- 6
Rellenamos las claras de los huevos, y espolvoreamos por encima con las yemas apartadas ralladas, metemos al fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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