Huevos rellenos con salsa Romesco

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Huevos rellenos de atún con salsa romesco, quedan deliciosos. Un aperitivo rico, rico.

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Ingredientes

  1. 8huevos duros
  2. 2 latasatún en aceite de oliva Virgen
  3. salsa romesco
  4. sal

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos la cáscara a los huevos, partimos por la mitad, apartamos 2 yemas.

  2. 2

    A las que nos quedan las chafamos con un tenedor y añadimos dos latas de atún, seguimos mezclando.

  3. 3

    Por último ponemos 4 cucharadas de salsa romesco, ya con todo mezclamos.

  4. 4

    Vemos si falta sal, agregamos si lo necesita.

  5. 5

    En el momento de servir acompañamos con unas tostas y un buen vino blanco de Rueda.

  6. 6

    Rellenamos las claras de los huevos, y espolvoreamos por encima con las yemas apartadas ralladas, metemos al fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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