แหนมผัดไข่
juneeeeee @cookjuju
แหนมผัดไข่
วิธีทำ
- 1
โคลกพริกสด5 เม็ด รวมกับกระเทียม6กลีบแบบหยาบๆ หั่นพริกแห้งแนวยาว 2เม็ด
- 2
เตรียมแหนม หั่นพอดีคำ และหั่นผักกวางตุ้งเพื่อเพิ่มสีสัน
- 3
เตรียมซอสผัด เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการปรุงนาน ถ้วยหนึ่งใบ ใส่น้ำมันหอย1ช้อน น้ำปลาน้ำตาลตามชอบผงปรุงรสหมูครึ่งช้อนโต๊ะคันให้เข้ากันแล้วพักไว้
- 4
ตั้งกะทะร้อนใส่น้ำมัน เอาพริกกระเทียมที่โคลกไว้ผัดไฟกลางให้หอม ใส่ไข่สามฟองอย่างพึ่งคน ให้ไข่ฟูในน้ำมันแล้วค่อยคน ใส่ซอสผัดที่เตรียมไว้ผัดเร็วๆ ใส่ผัก พริกแห้งหั่น ทุกอย่างสุกเกือบหมดแล้วค่อยใส่แหนม (แหนมจะอร่อยเมื่อไม่สุกมากถ้าชอบสุกก็ผัดต่อจนสุกเลยจ้าา) ปิดไฟใส่จานน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
แหนมผัดไข่สำหรับเด็ก (6+) แหนมผัดไข่สำหรับเด็ก (6+)
เมนูนี้ไม่แนะนำสำหรับเด็กที่อายุต่ำกว่า 6 ขวบนะคะ เพราะแหนมถือเป็นของหมักดอง ลูกสาวอายุ 7 ขวบแล้ว เลยอยากให้ได้ชิมอาหารที่รสชาติเป็นผู้ใหญ่ขึ้นอีกนิด แต่รสชาติก็ยังไม่เหมือนกับที่ทำให้ผู้ใหญ่ทานเสียทีเดียวค่ะ
-
-
-
แหนมผัดไข่ใส่มะเขือเทศ แหนมผัดไข่ใส่มะเขือเทศ
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว #หม้อหุงข้าว #ล้างตู้เย็น
-
-
-
แหนมผัดไข่ แหนมผัดไข่
#ครัวผจญภัย เมนูง่ายๆ สามารถดัดแปลงได้ตามความชอบ ถ้าชอบผัดแฉะๆแบบในรูปใช้ไฟอ่อน ถ้าชอบผัดแห้ง ไข่สุกเป็นตัวๆให้ใช้ไฟแรง อร่อยทั้ง 2 แบบ
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10237055
ความคิดเห็น