น่องไก่ทอดซอสโคชูจังหมาล่า
#เคล็บลับก้นครัว น่องไก่ทอดไร้น้ำมันแบบเผ็ดผสมผสานเกาหลี-จีน 😎😎 ที่มาจากการรวมตัวกันกับของที่มีในตู้เย็น
น่องไก่ทอดซอสโคชูจังหมาล่า
#เคล็บลับก้นครัว น่องไก่ทอดไร้น้ำมันแบบเผ็ดผสมผสานเกาหลี-จีน 😎😎 ที่มาจากการรวมตัวกันกับของที่มีในตู้เย็น
วิธีทำ
- 1
เคล็ดลับคือ ใช้มีดบั้งเนื้อน่องไก่ แล้วหมักด้วยซอสหอยนางรมและผงหมาล่า พักทิ้งไว้ 1 คืนในตู้เย็น
- 2
เตรียมอุปกรณ์สำหรับทำซอสและการทอดน่องไก่
- 3
ใส่น่องไก่ในกระทะเทฟลอนแบบมีฝาปิด เติมน้ำเปล่าครึ่งถ้วย เติมโคชูจัง, ซอสหอยนางรมและซอสพริกอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ คนไก่คลุกเคล้าให้ทั่ว ใช้ไฟปานกลางเพื่อทำให้ไก่สุก ปิดฝาอบไก่และซอสประมาณ 3-5 นาที
- 4
ครบเวลาแล้วเปิดฝาและพลิกคนไก่สลับด้าน ปิดฝาทิ้งไว้อีก 3-5 นาที
- 5
น้ำที่เติมไว้จะงวดหายไป กลายเป็นซอสข้นๆ เมื่อไก่สุกแล้วเติมผงหมาล่า 1 ช้อน (อาจเติมเพิ่มถ้ารสยังไม่เผ็ด แต่ระวังเค็มนะคะ เพราะผงหมาล่าสูตร 1+2 ค่อนข้างเค็ม)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น่องไก่ทอดราดซอสสามรส น่องไก่ทอดราดซอสสามรส
#5000มื้อให้น้อง เป็นอาหารที่มีครบทุกรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เราไม่คิดว่าต้องเป็นปลาเสมอไป เราจึงคิดขึ้นมาได้ว่าไก่เอามาทอดน่าจะอร่อยได้เหมือนกัน และก็อร่อยจริงๆ
-
น่องไก่ทอดซอสสเต๊กปาปริกา #กับแกล้ม น่องไก่ทอดซอสสเต๊กปาปริกา #กับแกล้ม
(เมนูที่ 580) เหมือนทานสเต็กแบบกรอบๆ เผ็ดๆเล็กน้อย หอมเครื่องเทศ
-
น่องไก่ทอด น่องไก่ทอด
เราเริ่มจากการเลือกน่องไก่ที่ค่อนข้างอวบ เพื่อเวลาทอดเสร็จจะไม่แห้งเกินไปเนื้อสัมผัสจะนุ่มไม่ฉ่ำๆ เครื่อง ว่าแล้วทอดเสร็จทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองต้องเติมข้าวเพิ่มเป็นแน่^_^
-
-
เมนูข้าวกล่อง🍚น่องไก่ทอดคลุกซอสสามรสพริกกระเทียม🧄🌶️ผัดผักบุ้ง🥬🌶️ เมนูข้าวกล่อง🍚น่องไก่ทอดคลุกซอสสามรสพริกกระเทียม🧄🌶️ผัดผักบุ้ง🥬🌶️
ร่วมกิจกรรม Cookpad #เมนูข้าวกล่อง เลือกวัตถุดิบ เป็นน่องไก่ ผสมปีกไก่ และผักบุ้งนำมาผัด น่องไก่นำมาทอดสองครั้งให้กรอบ และคลุกน้ำซอสสามรสจากน้ำผึ้งซีอิ๊วและมะนาว และนำไปคลุกกระเทียมเจียว ต้นหอม และ พริกป่น ทานคู่ผักอย่างผัดผัดบุ้งคั่วซีอิ๊ว จบไปอีกหนึ่งมื้อค่ะ
-
🍗น่องไก่ทอดตะไคร้ 🍗น่องไก่ทอดตะไคร้
วันนี้มีเมนูอร่อยหอมด้วยสมุนไพรและทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน สำหรับช่วงกักตัวCOVID-19🏡มาฝากทุกคนกันค่ะ ลองไปทำทานกันดูนะคะ😉👍#Bjcocoacrunchy
-
-
น่องไก่ทอดกรอบ น่องไก่ทอดกรอบ
มื้อเย็นมีน่องไก่ในช่องฟรีส จึงนำมาทำเมนูน่องไก่ทอดกรอบกันค่ะ ทานได้ทุกเพศทุกวัย ทุกมื้อ
-
-
-
น่องไก่ทอดปาปริก้า น่องไก่ทอดปาปริก้า
เจอสูตรของคุณครูมีเกียรติ เอาไก่หมักกับซอสปาปริก้า แต่เรามีแต่ผงปาปริก้า ก็เลยเอาผงมาหมักมาปรุงเองจ้า
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น