Una foto de Roscón de Almeria

Roscón de Almeria

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Roscón tipico de Almeria, muy bueno.

Roscón de Almeria

Roscón tipico de Almeria, muy bueno.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina
  2. 150 grazúcar
  3. 1 tazacafé de aceite
  4. 1 copalicor de anis
  5. 1huevo
  6. 1 vasoleche
  7. 25 grlevadura de panaderia
  8. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En la leche templadita, disolvemos la levadura, con una pizca de sal. En la mesa de trabajo o encimera de la cocina, ponemos la harina en forma de volcan, y en el centro ponemos, el huevo,el aceite, el anis, el azúcar y la leche con la levadura disuelta

  2. 2

    Mezclamos bien y amasamos hasta poder manejarla bien con las manos y no se nos pegue, como todas las harinas no son iguales, si os falta añadis más, dejamos reposar tapada 15 minuos.

  3. 3

    Pasado el tiempo, amasamos otra vez y formamos un rosco que uniremos en los extremos y pondremos en una bandeja de horno enmantequillada, espolvoreamos con azúcar y dejamos hacer a fuego medio, unos 180 grados hasta que el roscón esté doradito.

  4. 4

    Quitar de la bandeja de horno, cuando este frio y ya lo podemos comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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