Una foto de Pizza de foie, jamón de pato y cebolla caramelizada

Pizza de foie, jamón de pato y cebolla caramelizada

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Queda buenísima, y podéis también hacerla con [Masa quebrada para tartaletas saladas ](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8037-masa-quebrada-para-tartaletas-saladas)

Pizza de foie, jamón de pato y cebolla caramelizada

Queda buenísima, y podéis también hacerla con [Masa quebrada para tartaletas saladas ](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8037-masa-quebrada-para-tartaletas-saladas)

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. masa para pizza ( en mi página teneis la receta de Cómo hacer masa para pizza y calzone)
  2. 2cebollas gordas
  3. 4rodajitas de foie
  4. jamón de pato
  5. 1 bolsalas que vienen envasadas al vacio
  6. 2 cdasazúcar
  7. 2 cdasvino de Oporto
  8. aceite de oliva
  9. pimienta rosa

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparamos la masa y la colocamos en una tartera subiendo la masa por los lados para que el relleno no se salga o hacemos un borde si no tenemos tartera, con las manos.

  2. 2

    En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y dejamos hacer las cebollas peladas y cortadas a rodajitas finas hasta que estén transparentes y tiernas, unos 20 minutos, entonces agregamos 2 cucharadas de Oporto, mezclamos bien.

  3. 3

    Añadimos el azúcar, caramelizamos y la ponemos sobre la masa de pizza, cortamos el foie, en palitos y colocamos encima, junto con el jamón de pato, y la pimienta rosa recién molida.

  4. 4

    Metemos al horno a 200 grados y dejamos hacer hasta que la base este hecha, unos 15 minutos y servimos inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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