
Pizza de foie, jamón de pato y cebolla caramelizada

Queda buenísima, y podéis también hacerla con [Masa quebrada para tartaletas saladas ](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8037-masa-quebrada-para-tartaletas-saladas)
Pizza de foie, jamón de pato y cebolla caramelizada
Queda buenísima, y podéis también hacerla con [Masa quebrada para tartaletas saladas ](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8037-masa-quebrada-para-tartaletas-saladas)
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa y la colocamos en una tartera subiendo la masa por los lados para que el relleno no se salga o hacemos un borde si no tenemos tartera, con las manos.
- 2
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y dejamos hacer las cebollas peladas y cortadas a rodajitas finas hasta que estén transparentes y tiernas, unos 20 minutos, entonces agregamos 2 cucharadas de Oporto, mezclamos bien.
- 3
Añadimos el azúcar, caramelizamos y la ponemos sobre la masa de pizza, cortamos el foie, en palitos y colocamos encima, junto con el jamón de pato, y la pimienta rosa recién molida.
- 4
Metemos al horno a 200 grados y dejamos hacer hasta que la base este hecha, unos 15 minutos y servimos inmediatamente.
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