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Ingredientes

  1. 100 gmantequilla a dados a temperatura ambiente
  2. 200 gphiladelphia
  3. 250 gharina de repostería
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cucharaditapasta de vainilla, aroma de vainilla, el interior de una vaina de vainilla o 1 sobre de azúcar vainillada
  6. 80 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Batir la mantequilla, la philadelphia, la sal y la vainilla.

  2. 2

    Añadir la harina. Mezclar hasta que sea uniforme.
    Poner la masa entre papeles de horno y estirarla con ayuda de un rodillo hasta que tenga unos 2-3mm de grosor.

  3. 3

    Enfriar la masa en la nevera durante unos 30 minutos.

  4. 4

    Espolvorear la lámina de masa con unas 3 cucharadas de azúcar aproximadamente y enrollarla.
    Con un cuchillo bien afilado, cortar el cilindro de masa en 24 porciones de 1/2 cm aprox

  5. 5

    Rebozar las galletas con azúcar y colocarlas en la bandeja de horno.
    Hornear a 200º durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

  6. 6

    Dejar enfriar sobre una rejilla.

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rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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