Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar la carne y pasarla por harina.
- 2
Picamos fino la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo
- 3
Ponemos en una cazuela baja el aceite. Sellamos los filetes de ternera y retiramos. Incorporamos la cebolla, zanahoria y ajo picados. Pochamos bien.
- 4
Añadimos los guisantes, removemos y echamos el pimiento choricero junto con el vino blanco. Cocemos unos 40 minutos.
- 5
Añadimos los filetes de ternera junto con el jugo que han soltado.
- 6
Regamos con el vaso de cerveza y cocinamos a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos. A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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