Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharinar los trozos de ternera y salpimentar. Dorar en una cazuela con un chorro de aceite. Sacar y reservar.
- 2
En el mismo aceite sofreir el ajo picado y la cebolla. Cuando empiece a transparentar echar el tomate troceado. Dejar pochar, sazonar y a continuacion echar un chorro de coñac y dejar que evapore. A continuacion volvemos a poner la ternera y agua que cubra todo bien y dejar hervir unos 40/50 min. para que esté bien tierna.
- 3
Cortamos los champis en trozos grandes y cortamos la patata rompiendola para que espese el caldo. Echamos un buen chorro de nata liquida y dejamos hervir unos 10/15 min. Podemos echar alguna especia que nos guste para dar un sabor que nos guste al caldito: por ejemplo clavo, moscada, comino...
- 4
Se puede echar al final por encima unos huevos cocidos en trocitos que le dan un puntito al plato especial. Más completo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lacocinarojadecris.blogspot.com le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1377933
Reacciones
Escrita por
https://lacocinarojadecris.blogspot.comNo dejéis de suscribiros. Encontrareis consejos, vídeos, enlaces de interés, recopilatorios, medidas equivalentes, historia culinaria... y otros blogs interesantes que os pueden servir de ayuda.
Leer más Recetas similares
Ternera guisada con champiñones
Ternera guisada con champiñones
#Las Recetas De Cookpad #dominó
Ternera guisada con champiñones y zanahorias
Os propongo un guiso muy sencillo, con mucho sabor, en el que los ingredientes combinan a la perfección y la carne queda tierna y jugosa.
Ternera guisada con pimientos
Jesus Carranza 
Ternera guisada
Ternera guisada con verduras
#enerolight
Ternera guisada con verduras
Yo todo lo saco de la suegra que lo hace sencillo y rico
Ternera guisada con alcachofas
Deliciosas alcachofas, que manjar! Y como las de Benicarló ningunas. Aquí tenéis una receta de las de mojar en la salsa. Como mi madre me enseñó, pero con el toque de mi suegra, los trocitos de huevo cocido por encima al final. Qué bonito! Gracias a las dos!
Ternera guisada con verduras
Un guiso rico y muy completo
Ternera guisada con pimientos y cebolla
Es un guiso muy sencillo, aunque como todos los guisos lleva un poquito de tiempo, que hace que la carne quede muy jugos y con mucho sabor. El típico plato que bien caliente apetece cuando hace frío.
Ternera guisada
Ternera guisada
Ternera guisada
Os dejo una receta buenísima y con mucho sabor, clásica y en dos versiones... los ingredientes son los mismos para las dos ( cambiar ternera por seitán y caldo de carne por caldo de verduras en versión vegana)
Ternera guisada
Vi esta receta en una web llamada espiaenlacocina.com que recomiendo encarecidamente y me animé a hacerla. Este post va con algunas modificaciones mías
Vega 
Ternera guisada
Ternera guisada
Muy buena, ahora con la calor hago poco guisos, apetecen más las ensaladas.
Ternera guisada con patatas
Sheila 
Ternera guisada
Las alcachofas pueden ser congeladas o en conserva. Si son en conserva, añadirlas junto al ajo, una vez sofritas las cebollitas.
Jesus Carranza 
Ternera guisada con guisantes
Ternera guisada
Esta receta nos gusta mucho ya que mi madre la solia cocinar muchos domingos en casa cuando la familia nos reuniamos, es una receta sencilla y muy buena os la recomiendo.☺
Ternera guisada con fideos
Ternera guisada con berenjenas
Es un plato fácil y muy rico.
Ternera guisada con setas
Receta de guiso de ternera con setas. Una manera diferente pero muy jugosa y sabrosa de preparar la carne de ternera.
Ternera guisada con setas
Ternera guisada en salsa
Rut Borillo 
Ternera guisada con patatas y verduras
"Guisito de carne". Así llamaba de niña al guiso que preparaban en casa. He intentado recordar la receta paso por paso para compartirla con todos vosotros. Espero haber acertado con todos los ingredientes y pasos a seguir y que podais disfrutar de un plato tradicional con "sabor casero"
Ternera guisada con verduras y patatas
Una receta de inspiración tradicional.
Ternera guisada con verduras y patatas
Ternera guisada con setas varias
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1377933
Comentarios