Ternera guisada
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Os dejo una receta buenísima y con mucho sabor, clásica y en dos versiones... los ingredientes son los mismos para las dos ( cambiar ternera por seitán y caldo de carne por caldo de verduras en versión vegana)
Ternera guisada
Os dejo una receta buenísima y con mucho sabor, clásica y en dos versiones... los ingredientes son los mismos para las dos ( cambiar ternera por seitán y caldo de carne por caldo de verduras en versión vegana)
Paso a paso
- 1
En una cazuela con aceite de oliva a fuego medio-alto dorar la ternera (seitán)
- 2
Picar muy fina la cebolla, añadir a la cazuela, bajar el fuego y pochar
- 3
Añadir la harina de trigo
- 4
Tostar y añadir el vino blanco, dejar evaporar
- 5
Laminar los champiñones, añadir a la cazuela
- 6
Añadir el tomate triturado
- 7
Añadir el pimentón, rehogar
- 8
Cubrir con caldo de carne (el seitán con caldo de verduras). Dejar cocer la ternera a fuego bajo unos 40-45 minutos (en el seitán no hace falta dejar cocer, pasar directamente al paso siguiente)
- 9
Pelar, lavar y chascar las patatas, añadir al guiso junto con las aceitunas y dejar unos 25 minutos más
- 10
Cuando las patatas estén blandas, emplatar y servir caliente
- 11
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14142965
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
Ternera guisada
Vi esta receta en una web llamada espiaenlacocina.com que recomiendo encarecidamente y me animé a hacerla. Este post va con algunas modificaciones mías
Vega -
Ternera guisada
Esta receta nos gusta mucho ya que mi madre la solia cocinar muchos domingos en casa cuando la familia nos reuniamos, es una receta sencilla y muy buena os la recomiendo.☺
-
Ternera guisada a mi manera
Un clásico de la cocina, digamos que un plato para cualquier improvisación, "un fondo de cocina".En todas las casas hay un guiso de carne que puede llamarse de muy distintas maneras, pero a fin de cuentas no es sino una carne de mediana calidad troceada y acompañada de verduras frescas de temporada y sazonada a modo y manera del lugar.Así que os presento este sencillisimo plato lleno de aromas y muy muy socorrido.
-
-
-
-
-
Ternera guisada con pimientos y cebolla
Es un guiso muy sencillo, aunque como todos los guisos lleva un poquito de tiempo, que hace que la carne quede muy jugos y con mucho sabor. El típico plato que bien caliente apetece cuando hace frío.
-
Ternera guisada con alcachofas
Deliciosas alcachofas, que manjar! Y como las de Benicarló ningunas. Aquí tenéis una receta de las de mojar en la salsa. Como mi madre me enseñó, pero con el toque de mi suegra, los trocitos de huevo cocido por encima al final. Qué bonito! Gracias a las dos!
-
-
Ternera guisada con setas
Receta de guiso de ternera con setas. Una manera diferente pero muy jugosa y sabrosa de preparar la carne de ternera.
-
Ternera guisada / Guiso de carne de res
Aquí os muestro una de tantas maneras de hacer ternera fácil cero complicaciones...#Si deseas verlo en vídeo aquí te lo dejo 👇 lo tienes también en mi canal de youtube Rocío Recetas Tuneadas ....https://youtu.be/umIp6xgUc2o#Vendimia2020
-
Carne de Ternera Guisada
Mi receta de hoy va de carne, de un guiso casero de toda la vida, y con los ingredientes que podemos tener en casa. El secreto es el tiempo de cocción : de 2 horas a 2 horas y media. Solo así logras una carne blanda y con una salsa exquisita que no la logras con la olla rápida. El resultado es tan tan bueno, que como dijo mi marido: "digno de cualquier restauran que se precie de ello"... así que vamos al lío.
-
-
-
Ternera guisada con patatas y verduras
"Guisito de carne". Así llamaba de niña al guiso que preparaban en casa. He intentado recordar la receta paso por paso para compartirla con todos vosotros. Espero haber acertado con todos los ingredientes y pasos a seguir y que podais disfrutar de un plato tradicional con "sabor casero"
-
-
Ternera guisada tipo Borgoña
Mi padre siempre me hablaba de los guisos de la Borgoña Francesa, tenía recuerdos de su infancia y era un completo enamorado de todo tipo de guisos del mundo, siempre nos reíamos cuando en alguna película salía una mujer con una gran cacerola sirviendo guiso a un montón de gente y mi padre comentaba .- ¡¡ Eso tiene que estar riquísimo!!, así que me decidí a hacer esta carne que esta riquísima, pero no es nada light... Va por ti papa😉💋💋❤❤ #onerecipeonetree #1receta1arbol #unarecetaunarbol
-
Ternera guisada con ciruelas
Es una receta típica de Marruecos. Me encanta su comida. Originalmente lleva almendras, pero no tenía así que le añadí anacardos al natural.
-
Ternera guisada a la mostaza
Coja o morcillo de ternera cántabra. Carne dura que requiere unas horas al chup chup. Con la olla express reducimos ese tiempo
-
Ternera guisada a la jardinera
Un plato clásico en la cocina española, rico y sabroso para disfrutar en familia.
-
-
-
Ternera guisada con champiñones y zanahorias
Os propongo un guiso muy sencillo, con mucho sabor, en el que los ingredientes combinan a la perfección y la carne queda tierna y jugosa. -
Ternera guisada en olla express
Receta muy rica, una solución para que los niños coman ternera sin que se les haga bola 😜 BelindaF -
-
Ternera guisada al estilo de Pisa
🔸Recetas de Canal Cocina de Samantha Vallejo-Nágera, adaptada a mí gusto.🔸Puedes ver más recetas en mis blogshttp://www.divertimundo.es/elrinconcito/http://www.divertimundo.es/comeryleeresunplacer/#ternera #terneraguisada #estilopisa #aceitunas #Aceitunas negras #Recetas #recetassaludables #RecetasCaseras #recetasfaciles #comida #comidacasera #comidasaludable #blogger #ElRinconcito
-
Ternera guisada en salsa de nueces y anacardos
#platounico Un poco de tiempo para realizar esta deliciosa receta en la que lo único malo que hay es la cantidad de pan para la salsa......
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14142965
Comentarios