Cupcakes de vainilla con buttercream
elfornerdealella @cook_1117626
Cupcakes de Vainilla. El Forner de Alella elaborará unos deliciosos Cupcakes, que cómo ya sabéis son unos pequeños pastelitos en forma de madalenas y con una crema de distintos sabores por la parte de encima. Son muy fáciles de preparar en casa y seguro que si los hacéis os quedarán buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
Para hacer nuestra Buttercream (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/60651-buttercream)
Vídeo: Cupcakes con buttercream
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizamos la harina junto con el bicarbonato y la levadura química.
- 2
Añadimos al bol la sal, los huevos, la vainilla y el azúcar y batimos con las varillas hasta que se integren bien todos los elementos.
- 3
A continuación añadiremos la leche y la mantequilla que previamente hemos fundido en el microondas, pero la hemos dejado enfriar antes de incorporarla a la mezcla. Batiremos bien.
- 4
Añadiremos la harina poco a poco y removeremos con una espátula o lengua con movimientos envolventes para que se vaya integrando. Lo removeremos de abajo hacia arriba con mucho cuidado para que se vaya mezclando todo y no se baje la mezcla.
- 5
Pondremos en una bandeja de horno los moldes de cupcakes y los rellenaremos con la ayuda de la manga pastelera. Hay que rellenar el molde solo ¾ partes. Damos unos golpecitos a la bandeja para aplanar el relleno.
- 6
Hemos precalentado el horno a 190º centígrados por arriba y abajo y los cocemos durante unos 20 minutos, aunque hay que hacer la prueba del palillo porque todos los hornos no cuecen igual.
- 7
Una vez frías las magdalenas las sacamos de los moldes y las adornamos con la Buttercream que hemos puesto en una manga pastelera con la boquilla rizada.
- 8
Empezaremos por los bordes e iremos rellenando la parte de arriba del pastelito hasta terminar en el centro.
- 9
Adornaremos con unas perlitas o al gusto.
- 10
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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