วุ้นส้ม🍊🍊🍊
#ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว. การทำวุ้นยังไงไม่ให้วุ้นคายน้ำ. คือต้องละลายผงวุ้นให้ดูดน้ำ ที่สำคัญการต้มวุ้นน้ำต้องเดือดค่ะ ♨️💯 วุ้นจะสามารถแข็งตัวได้เองในอุณหภูมิปกติไม่โดยไม่ต้องแช่เย็น. วุ้นไม่สามารถละลายได้ในน้ำอุ่นค่ะ😊
วุ้นส้ม🍊🍊🍊
#ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว. การทำวุ้นยังไงไม่ให้วุ้นคายน้ำ. คือต้องละลายผงวุ้นให้ดูดน้ำ ที่สำคัญการต้มวุ้นน้ำต้องเดือดค่ะ ♨️💯 วุ้นจะสามารถแข็งตัวได้เองในอุณหภูมิปกติไม่โดยไม่ต้องแช่เย็น. วุ้นไม่สามารถละลายได้ในน้ำอุ่นค่ะ😊
ขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมอุปกรณ์ ตวงน้ำส้มใส่หม้อ ใส่ผงวุ้น 1 ชต
- 2
คนผงวุ้นไนน้ำส้มแล้วพักทิ้งไว้ 15 นาทีให้ผงวุ่นอิ่มตัว
- 3
ครบ 15 นาที นำหม้อน้ำส้มมาตั้งเตาไฟปานกลางระหว่างต้มคอยคนให้ผงวุ้นละลายทั่ว ต้มประมาณ 10 นาที(น้ำต้องเดือด) ยกออกจากเตาพักไว้รอให้อุ่นก่อน. จากนั้นเทใส่พิมพ์ ไห้เต็มพิมพ์ แล้วประกบพิมพ์อีกข้าง
- 4
ใช้หนังยางรัดหัวท้ายพิมพ์เพื่อให้พิมพ์ประกบกันแน่น รอวุ้นเย็นเซ็ตตัว แกะพิมพ์ออก ค่อยๆแกะวุ้นออกจากพิมพ์
- 5
เกลี่ยขอบที่เลยออก จะได้วุ้นส้มกลม จัดวางวุ้นส้มลงใลกล่อง ตกแต่งด้วยใบแก้วค่ะ
- 6
เสร็จแล้วค่ะ รสชาดวุ้นจะเปรี้ยวๆค่ะแช่เย็นทานกรอบอร่อยค่ะ 😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
วุ้นส้ม นมสด วุ้นส้ม นมสด
วันนี้เราก็มีเมนูวุ้นอร่อยๆ เป็นถ้วยไว้ทานเล่นเป็นของว่าง มาฝากเพื่อนๆ กันนะคะ วุ้นส้ม นมสด โดยใช้ส้มแมนดารินสำเร็จรูป และผงวุ้นที่สั่งซื้อมาจากชอปปี้
-
วุ้นส้มนมถั่วเหลือง วุ้นส้มนมถั่วเหลือง
#100วันบันดาลใจ 49#กินได้สนุกด้วย64 🍊ทำวุ้นส้มใส่นมถั่วเหลืองใส่บาตรกันค่ะ ใช้น้ำตาล 50 เปอร์เซ็นต์แคลอรี่ ช่วยลดแคลอรี่ลงบ้าง แม้ไม่ทั้งหมด เพราะคนทานอาจยังไม่ชินค่ะ
-
วุ้นลูกส้ม วุ้นลูกส้ม
อากาศร้อนๆทำวุ้นแช่เย็นไว้กินแก้ร้อนกันค่ะ เหมาะกับอากาศร้อนๆช่วงนี้พอดีเลย
-
วุ้นลูกส้ม วุ้นลูกส้ม
ส้มเป็นผลไม้มงคลที่ใช้ในเทศกาลตรุษจีน วันนี้นำมาทำในรูปแบบวุ้นลูกส้ม ทำให้ดูน่ากินยิ่งขึ้นค่ะ
-
วุ้นเผือกแก้ว วุ้นเผือกแก้ว
วุ้นเป็นอาหารกินคู่กับคนไทยมานานแสนนาน สามารถดัดแปลงเป็นวุ้นต่างๆ ได้หลากหลาย ยิ่งอากาศร้อนๆ ถ้าได้ทานวุ้นแช่เย็นๆ จะชื่นใจเป็นอย่างมาก -
🍊 "วุ้นน้ำส้ม" 😋 🍊 "วุ้นน้ำส้ม" 😋
อากาศร้อนๆแบบนี้ ได้ทานวุ้นน้ำส้มแช่เย็นแล้วชื่นนนใจ ได้ฟีลเหมือนดื่มน้ำส้มและวุ้นไปด้วยในเวลาเดียวกันเลยค่ะ อาหย่อย😋👍
-
วุ้นกะทิ แฟนซี วุ้นกะทิ แฟนซี
❤️วุ้นกะทิ แฟนซี สวยๆ รสชาติ อร่อยลงตัว ไม่นิ่มและไม่แข็ง กินเพลิน แช่เย็นๆ อร่อยชื่นใจสุดๆ ค่ะ
-
วุ้นลูกตาลกุหลาบ🌹 วุ้นลูกตาลกุหลาบ🌹
วุ้นกรอบๆเย็นๆ หอมกลิ่นลูกตาลอ่อนๆ แช่เย็นแล้วมาทานโดนใจมาก เคล็ดลับการปอกลูกตาลง่ายๆ นำลูกตาลไปแช่แข็งแล้วมาแข่น้ำ แล้วจะลอกเปลือกได้โดยง่ายคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/qgkY-igNZhE
-
วุ้นกะทิใบเตย วุ้นกะทิใบเตย
สูตรนี้วุ้นไม่คายน้ำกะทิหอมมันเค็มนิดๆเข้ากันกับความหวานของใบเตย🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸(น้ำตาลกะๆเอานะคะปรับลดได้ตามชอบสูตรนี้จะเน้นความมันเค็มของกะทิและเน้นความหวานและความกรอบที่ตัววุ้นใบเตย)
-
วุ้นลูกหม่อน (มัลเบอรี่)🍃🍇 วุ้นลูกหม่อน (มัลเบอรี่)🍃🍇
เนื่องจากช่วงนี้อากาศร้อน และที่บ้านเองก็ปลูกหม่อนไว้ ตอนนี้ลูกกำลังดกมากเลยค่ะ เสียดายเลยอยากทำขนมหวานดับร้อนทานกลางวันสักหน่อย (ปริมาณและสัดส่วนของน้ำกับผงวุ้น อาจจะกะเอาเองได้ตามความเหมาะสมนะคะ)
-
วุ้นกรอบน้ำกระเจี๊ยบ วุ้นกรอบน้ำกระเจี๊ยบ
กระเจี๊ยบเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ มีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาอาการของโรคไตพิการ รวมถึงช่วยป้องกันภาวะไตวายในคนที่มีปัญหาไตผิดปกติด้วย มีส่วนช่วยในการละลายไขมันในเส้นเลือด ลดคลอเรสเตอรอล บรรเทาและป้องกันโรคเบาหวาน ทั้งยังช่วยควบคุมระดับความดันเลือดให้เป็นปกติ นำน้ำกระเจี๊ยบมาทำวุ้นกรอบ ใช้ทานเป็นอาหารว่างได้
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น