Hamburguesa al hojaldre
Ptega @ptega
Una receta rápida, fácil y muy sabrosa. Un consejo, llena bastante, así que no abusen con el acompañamiento. Se podría decir que es uno de los platos estrella en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacamos todos los ingredientes unos quince minutos antes de empezar a cocinar de la nevera para atemperar.
- 2
Encender el horno a 200 grados con calor arriba y abajo, para que se vaya recalentando.
- 3
Forramos una bandeja apta para horno con papel de hornear y disponemos sobre ella una de las obleas, la hamburguesa, una loncha de bacon (yo la corto por la mitad para que cubra bien la hamburguesa y coloco las dos mitades superponiendolas), a continuación ponemos nuestra loncha de queso y echamos sobre él un poco de ketchup o salsa barbacoa.
- 4
Cubrimos la salsa con la otra loncha de bacon, haremos lo mismo, cortarla por la mitad y superponer las. Cubrimos todo con otra oblea y le damos forma.
- 5
Como con dos no conseguimos envolver todo, cogeremos una oblea más, la cortaremos por la mitad y la colocaremos en los extremos y le damos forma. De este modo conseguimos envolver todo el contenido.
- 6
Pintamos la superficie con huevo batido y lo llevamos al horno que tenemos precalentado.
- 7
Dejar hornear con calor arriba y abajo a 180 grados durante diez minutos, luego horneamos cinco minutos más con calor sólo abajo y por último horneamos cinco minutos más o hasta que veamos que se coge un color dorado con calor arriba y abajo. Pasado el tiempo lo sacamos del horno y empatamos.
- 8
Un consejo, si os gusta la carne muy echa, pasar un poquito por la plancha la hamburguesa antes del segundo paso. Podéis optar por hacer mini-hamburguesas que pueden ser un aperitivo muy agradable para cuando tenéis invitados o simplemente os apetece comer de picoteo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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