Hamburguesa casera completa al horno

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El sábado por la noche nos apetecían hamburguesas completas, con todo. Últimamente hago la carne para saber todo lo que le pongo, así que prepararé la carne con poca cosa pero estaba de muerte!

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. Para preparar la carne
  2. 1/2 kilocarne picada
  3. 1cebolla tierna pequeña
  4. 2 cucharadaspan rallado con ajo y perejil
  5. 2huevos
  6. 1 pizcasal
  7. Pimienta negra
  8. Para montar las hamburguesas
  9. 2huevos (para quien quiera huevo frito)
  10. 8 lonchascheedar
  11. 1tomate raf
  12. Mahonesa
  13. Ketchup
  14. Pepinillos agridulces
  15. 4panes de hamburguesa

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bowl la carne con el huevo, pan rallado, sal, pimienta, cebolla picada y mezclar bien. Cuando lo tenemos mezclado, dejar reposar un poco (10 minutos en la nevera mínimo)

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados. Hacer la forma de las hamburguesas y hornear unos 15 minutos (dependiendo del horno tardarán menos)

  3. 3

    Hacer los huevos fritos: en aceite muy caliente echar el huevo, añadir sal e ir bañando con el propio aceite para hacerle la puntilla y cubrir la yema. Sacar del horno y empezar a montar las hamburguesas.

  4. 4

    Preparar la hamburguesa con mahonesa, pepinillos a láminas, tomate a rodajas fino, queso cheddar y ketchup. Por último poner la hamburguesa y el huevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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