Merluza con gulas en salsa picante

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

La cena de esta noche para mi marido y para mi, unas rodajas de merluza, bien fresca, con gulas y vino blanco, en una salsita bien picante, deliciosa.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 rodajasbien frescas de merluza
  2. 1 latao tarro de gulas al ajillo
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cdtspimentón picante de la Vera
  5. harina
  6. 1 chorrovino blanco, yo uso el de Mercadona, aceite de oliva y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cogemos una sartén y echamos un chorrito de aceite de oliva, freímos los ajos pelados y cortados a rodajitas, y antes de que se doren añadimos la merluza, levemente enharinada y sazonada, y dejamos hacer por los dos lados.

  2. 2

    Cuando este añadimos las gulas, y un chorrito de vino blanco,el pimentón, sal, y movemos la sartén, para los lados para que la salsa espese, servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
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